A valorização do ensino de graduação vem sendo enfocada como política da Universidade de São Paulo relacionada às diretrizes, políticas nacionais e internacionais voltadas ao ensino superior .
Em abril de 2004, foi instituída a Portaria Interna da Pró-Reitoria de Graduação da USP (Pró-G 04/2004) dispondo sobre as principais ações de apoio pedagógico ao docente na Universidade de São Paulo, considerando a necessidade de: valorização das atividades de graduação; construção de espaços permanentes de aperfeiçoamento do docente e apoio ao docente no cumprimento dos Objetivos e Diretrizes Nacionais da Graduação.

Essa portaria recomenda a criação de Grupos de Apoio Pedagógico (GAP´s) nas unidades ou conjunto de unidades da USP, com o objetivo de dar subsídios às Comissões de Graduação, Comissões Coordenadoras de Cursos e docentes das Unidades para que renovem e aprofundem conhecimentos no intuito de promover mudanças necessárias à prática e à organização pedagógica, com vistas à melhoria da qualidade do ensino ministrado.

Devem integrar as ações dos GAP´s as seguintes atividades: realização de cursos, seminários e workshops sobre temas que envolvam o processo ensino-aprendizagem; implementação de práticas pedagógicas nos cursos de graduação a partir de estudos contínuos sobre temas de interesse, favorecendo a troca de experiências entre os docentes, quanto às mudanças curriculares, construção, acompanhamento e análise de projetos político-pedagógicos, inovação em metodologias de ensino, práticas de avaliação, tutorias e supervisão de estágios; incentivo a pesquisas relativas às temáticas mencionadas, em função dos projetos pedagógicos em vigor. Dentre as ações mencionadas, destaca-se o desenvolvimento de atividades relativas à formação pedagógica contínua, que podem ser promovidas em parceria com a Comissão de Apoio Pedagógico Central (CAP), vinculada à Pró-Reitoria de Graduação.

Na seqüência do processo de coordenação das atividades relativas à reformulação do atual currículo do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública e elaboração deste novo Projeto Político-Pedagógico, o GAP/FSP pretende centrar esforços na promoção de atividades diversas voltadas para formação dos professores envolvidos com os cursos de graduação da unidade.