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A Associação Atlética Acadêmica XXXI de Agosto, composta por estudantes de graduação em nutrição e em saúde pública da USP, realizará seu I Workshop de Veganismo, para debater essa forma de alimentação que vem crescendo expressivamente ao longo dos anos no Brasil , se tornando um modo de vida nas sociedades modernas e que consiste na abstenção do consumo de produtos de origem animal ou testado em animais.
Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), os dados do Google Trends mostram que as buscas pelo tema têm aumentado de duas a três vezes a cada ano, em relação ao ano anterior, e este crescimento possui a tendência de se manter ou aumentar ao longo dos anos. Além disso, pesquisas e entrevistas feitas pela Folha mostram que o mercado vegetariano/vegano tem crescido por volta de 40% ao ano, apesar da crise. Por isso, além da grande demanda por produtos e restaurantes veganos, se torna cada vez mais frequente a procura por mais informações sobre o assunto e entender como este estilo de vida vem se tornando um fenômeno, não só no Brasil como em diversas partes do mundo.
Data: 19 de maio de 2018, 07h30-13h
Local: Auditório João Yunes – Faculdade de Saúde Pública – USP Av. Dr. Arnaldo, 715 – Cerqueira César – Próximo ao Metrô Clínicas HORÁRIO:
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Serão oferecidos certificados aos participantes inscritos e a FSP/USP não disponibiliza estacionamento aos participantes.
Realização: Associação Atlética Acadêmica XXXI de Agosto.
Para mais informações entre em contato pelo e-mail: agatha.meeilin@hotmail.com