Saude Pública

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Nutrição

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Nutrição

Chefe: Profª.  Assoc. Patricia Constante Jaime
Vice: Profª. Drª. Betzabeth Slater Villar
Telefone: 11 3061-7705/7701 Fax: 11 3061-7130
E-mail: hnt@fsp.usp.br
Secretário: Eduardo Napolitano

Horário de atendimento: Segunda a sexta: 08:30 as 17:30hs

Histórico
O Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo originou-se do Instituto de Nutrição, fundado pelo Professor Geraldo de Paula Souza, em 1927.

Em 1938, Paula Souza solicitou ao Governo do Estado a criação de um Centro de Estudos sobre alimentação, anexo ao Instituto de Higiene. Este Centro foi criado pelo decreto nª 9.966, de 06/01/1939. Poucos meses depois, o então Interventor Federal no estado de São Paulo, Doutor Ademar Pereira de Barros, pelo Decreto Estadual nª 10.617 de 24 de outubro de 1939, criou, no Instituto, um curso destinado à formação de nutricionistas. Segundo as exigências legais, o curso de nutricionistas tinha a duração de 1 ano e para admissão, os candidatos eram obrigados a fazer exame vestibular. Esse curso transformou-se no Curso de Graduação em Nutrição de nível universitário em 1964.

Em 1945, a Cadeira de Higiene transformou-se no Instituto de Higiene, independente da Faculdade de Medicina, que se transformou na Faculdade de Higiene e Saúde Pública, que passou a ser denominada apenas de Faculdade de Saúde Pública a partir de 1969 . Nessa ocasião a Cadeira de Higiene Alimentar tornou-se o embrião do atual Departamento de Nutrição.

Desde então, tanto o Curso como o Departamento sofreram diversas modificações até o formato atual.