Mudanças na alimentação aconteceram junto com as mudanças na forma de produção de alimentos. A nossa relação com a natureza e com a comida in natura foi transformada causando impactos a nossa saúde.
Leia a matéria completa sobre a relação entre cultura alimentar e alimentação sustentável, produzida pela Paloma Oliveira e Leandro Cacau, em parceria com o projeto Ciência, Cultura e Comida, na 5° edição da REVISTA SUSTENTAREA!
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