Que Alimento é Esse? Inhame x Cará
Inhame, Cará ou Taro? Como você chama aquele tubérculo de casca marrom e polpa branca muito usado para fazer cremes e sopas? Inhame, Cará ou
Continue lendoNúcleo de Extensão da USP sobre alimentação sustentável
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Continue lendoA Pitanga (Eugenia uniflora L) é a fruta da pitangueira, árvore da família das Mirtáceas, com 5 a 10 m de altura e originária da
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Continue lendoO açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) é uma planta arbustiva cuja parte utilizada são os rizomas (parte semelhante a uma raiz), que por fora apresentam uma
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Continue lendoO baru (Dipteryx alata Vogel) é uma leguminosa arbórea, nativo do cerrado brasileiro. Floresce de outubro a janeiro e seus frutos amadurecem entre setembro e
Continue lendoOs cogumelos já são consumidos como alimento há vários séculos, existem 2000 espécies comestíveis conhecidas, porém somente 25 são comumente cultivadas. No Brasil, as principais
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Continue lendoO abacate (Persea americana Mill), é o fruto do abacateiro, árvore da família das Lauráceas que pode chegar até 16 m de altura.Sua produção comercial
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