O Nupens tem o prazer de anunciar o lançamento do Anuário Nupens 2024! Este documento reúne as principais contribuições científicas da nossa equipe ao longo do ano, apresentando os resultados de pesquisas inovadoras que reforçam nosso compromisso com a promoção de sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e justos.
O Anuário Nupens 2024 destaca mais de 30 artigos divididos em quatro grandes temas: (1) o impacto dos alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente; (2) novas métricas e tecnologias para avaliação do consumo alimentar; (3) impacto de políticas públicas e (4) determinantes do consumo alimentar.
Além disso, registramos neste ano ações especiais, como a comemoração dos 10 anos do Guia Alimentar para a População Brasileira, indutor de políticas públicas em saúde e segurança alimentar e nutricional.
Conheça o trabalho de nossos pesquisadores e suas parcerias, sempre na defesa do direito à saúde e à alimentação adequada e saudável.