Nupens na Imprensa
Veja quais foram as últimas notícias sobre o Nupens e seus
cientistas em mídias impressa e digital de todo o país
Carlos Monteiro, o cientista que identificou os alimentos ultraprocessados (e alertou para seus riscos)
Minissérie especial em podcast fala sobre os quatro anos do Estudo Nutrinet Brasil
Ultraprocessados de origem vegetal aumentam o risco de doenças cardíacas
Quando os alimentos à base de plantas são ultraprocessados, os benefícios para a saúde desaparecem
Ultraprocessados precisam de restrições semelhantes ao tabaco, alerta cientista
O quão ruins alimentos ultraprocessados realmente são?
Ultraprocessados são ligados ao aumento no risco de sintomas depressivos, mostra novo estudo da USP
Ultraprocessados estão por trás de sintomas depressivos, mostra estudo brasileiro
Classificação de alimentos transforma parâmetros nutricionais em todo o mundo há mais de uma década
‘Ultraprocessado é estranho para o corpo e alimento vai até última célula’
Nova cesta básica tem potencial de impactar positivamente saúde dos brasileiros
A nova cesta básica e o cerco aos ultraprocessados
Apoio para comer bem
Uma década do Guia Alimentar para a População Brasileira
Por que a obesidade continua a crescer no mundo, e como conter o problema
“Alimentação saudável não é só nutriente”, diz pesquisadora da USP
A USP faz o Brasil melhor
Consumo de alimentos ultraprocessados pode aumentar risco de problemas de saúde
Mais saudável e barata: conheça a nova cesta básica
Alimentos ultraprocessados estão associados a 32 efeitos nocivos à saúde, revela estudo
Ultraprocessados são ligados a 32 doenças em análise de quase 10 milhões de pessoas
Fórum Econômico Mundial acende alerta contra os alimentos ultraprocessados
Quão prejudiciais são os ultraprocessados?
Consumidores vão à Justiça para impedir adiamento de inclusão de alertas em rótulos de alimentos autorizado pela Anvisa
Por que é tão difícil parar de comer alimentos hiperpalatáveis
Comida não é tudo igual
Falta comida de verdade no supermercado do mundo
Ultraprocessados na mira de Davos
Especialistas alertam: quão nocivos à saúde são os alimentos ultraprocessados?
Entrevista: Alimentos que levam a epidemia de obesidade
Nuggets, ketchup, refrigerantes: esses alimentos ultraprocessados aumentam o risco de desenvolvimento de doenças crônicas
É possível ter uma alimentação saudável sem carne? Especialistas explicam
A pergunta que mudou para sempre a ciência dos alimentos
Comer em família faz bem para a saúde
O que comemos
Comida ultraprocessada, mais letal que a violência
Daniela Canella: como saber se um alimento é ultraprocessado
Oito dos pesquisadores mais influentes do mundo são da USP
Desertos e pântanos alimentares: a fome que persiste mesmo com o prato cheio
Entidades pressionam para que reforma tributária não favoreça agrotóxicos e ultraprocessados
Aumento do consumo de ultraprocessados no país preocupa especialistas
A reforma tributária favorece o consumo de ultraprocessados?
Alimentos ultraprocessados: Mathilde Touvier, uma cientista que enfrenta os lobbies
Imposto extra sobre biscoitos, refrigerantes e salgadinhos? Especialistas em saúde defendem medida
Obesidade deve ser vista como problema de saúde pública
Cidades ultrapassam limite de ultraprocessados na merenda escolar
Alimentos ultraprocessados cativam e assustam. Onde estão os pesquisadores?
Quão perigosos são os alimentos ultraprocessados? “Coma o mínimo possível”
Câncer, diabetes, depressão.. Como os alimentos ultraprocessados nos envenenam
Open Food Facts, boa vontade contra os aditivos na indústria de alimentos
Por que precisamos falar sobre alimentos ultraprocessados
Rita Lobo: 'O impacto de aprender a cozinhar muda a vida da família. E não só melhora a alimentação, melhora as relações também
Alimentação e Sustentabilidade #11: Agricultura urbana e periurbana
“Doce Veneno” e o problema do consumo de ultraprocessados no Brasil
‘Revolução verde’ reduziu variedade de culturas
Nem todas as calorias são iguais! É assim que os alimentos processados instantâneos prejudicam lentamente a nossa saúde
Sete em cada dez escolas de São Paulo estão cercadas por 'pântanos alimentares'
Sete em cada dez escolas em SP têm fácil acesso a alimentos ultraprocessados
Alerta sobre açúcar, sal e gordura será obrigatório para mais produtos a partir de terça
Sete em cada dez escolas de São Paulo estão cercadas por 'pântanos alimentares'
Biscoito é vilão da merenda na escola, mostra estudo
No labirinto da nutrição
Proposta de taxar junk food avança no mundo e entra em debate no Brasil
Ultraprocessado: ‘Não vamos chamar de comida porque não é’, defende especialista em alimentação
O impacto das dietas ultraprocessadas em nosso planeta
Alimentos ultraprocessados não devem ser confundidos com os processados
Pandemia eleva consumo de ultraprocessados no Brasil, revela pesquisa
Três coisas que você precisa saber sobre os novos rótulos de alimentos
Quão fácil é evitar alimentos ultraprocessados?
Do "natural" ao "ultraprocessado": guia para decodificar a escala de processamento dos alimentos
98% dos ultraprocessados no Brasil têm ingredientes nocivos
98,8% dos ultraprocessados têm alto teor de sódio, gordura e aditivos químicos
O que são ultraprocessados?
Miojo é atentado contra saúde pública e gastronomia
Por que os alimentos ultraprocessados são prejudiciais à saúde? Cientistas descobriram uma conexão com várias doenças
O que acontece no seu corpo quando você come fast-food com frequência
Ultraprocessados
Dr. Chris van Tulleken: "Às vezes não conseguimos parar de comer. Então seu cérebro será sequestrado pela indústria alimentícia"
Como evitar os alimentos ultraprocessados que parecem saudáveis?
Tão práticos e tão perigosos: somos capazes de reduzir o consumo de ultraprocessados?
'Ultraprocessados do bem': ideia tão vazia quanto esses alimentos
Brasileiro come apenas 7 gramas de vegetais nativos ao dia, diz estudo
Estudo diz que imposto incentiva o consumo de ultraprocessados
O que alimentos ultraprocessados e cigarros têm em comum?
Os impactos dos ultraprocessados à saúde explicados por uma nutricionista
Confrontando os perigos dos alimentos ultraprocessados
Alimentação e Sustentabilidade #5: Por que os alimentos ultraprocessados viciam?
Alimentos: após lupa que indica 'alto teor' de ingredientes, indústria altera produtos e reduz açúcar, sódio e gordura
Adoçantes: novas dúvidas à mesa
Pesquisadores do USDA provocam polêmica com estudo sobre 'alimentos ultraprocessados'
Pesquisa mostra que alimentos na mesa não refletem biodiversidade
Possivelmente cancerígeno, aspartame ficou de fora da nova regra de rotulagem no Brasil
Saúde do cérebro: veja os 5 hábitos que os neurocientistas adotam
Por que alimentos ultraprocessados fazem tão mal à saúde?
Produtos do “Guia Alimentar” devem fazer parte da cesta básica prevista na reforma tributária
Rotulagem de alimentos
Há diferença no consumo alimentar dos brasileiros de acordo com categorias de raça/cor
Derretido, triturado, extrusado: por que muitos alimentos ultraprocessados não são saudáveis
É Comida de Verdade? Entenda as propostas e desafios no acesso e como ler as embalagens
Nutricídio: a importância dos nutrientes que estamos ingerindo
Consumo de alimentos ultraprocessados aumenta 5,5% em dez anos
Vícios apimentados: por que os EUA são tão viciados em ultraprocessados?
As empresas de alimentos usam os mesmos argumentos que os fabricantes de tabaco
Alimentação e Sustentabilidade #4: Definição e identificação de ultraprocessados
Por que ultraprocessados podem acelerar o declínio cognitivo, segundo estudos
Ultraprocessados matam 57 mil pessoas por ano no Brasil; que alimentos são esses? Vão muito além do salgadinho
'É assustador ver o resultado': o experimento sobre os efeitos dos alimentos ultraprocessados
Consumo de ultraprocessados é a ameaça principal no crescimento da obesidade no Brasil
Ultraprocessados podem causar 57 mil mortes prematuras no Brasil a cada ano
Ultraprocessados: não os chamemos de comida porque não são
Alimentos ultraprocessados no país da mandioca
Consumo de ultraprocessados aumentam risco de câncer e doenças crônicas
Quais os riscos para a saúde de uma alimentação baseada em ultraprocessados
Pesquisa relaciona mortes precoces ao consumo de alimentos ultraprocessados
A onipresença dos perigosos alimentos ultraprocessados
Movimentos defendem reajuste anual da verba nacional de alimentação escolar
Novos estudos reforçam a urgência de diminuir sal e açúcar na dieta
Fazer chegar os alimentos e a Soberania Alimentar: o MPA e o abastecimento nas cidades
O link entre ultraprocessados e saúde mental
Carne de laboratório é aposta do agro, tem Brasil na vanguarda, mas não vai estar no próximo churrasco
O que acontece no seu corpo quando você exagera nos ultraprocessados
Globo Repórter relembra os avanços e descobertas na saúde, em 50 anos; veja a íntegra
Dedo de Prosa: Alimentos ultraprocessados
ENTENDA O PERIGO DE CONSUMIR ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS
Câncer de intestino preocupa jovens e adultos; conheça os riscos e sintomas
Consumo de ultraprocessados aumentou 5,5% na última década no país
A comida que está nos adoecendo
Alimentos ultraprocessados: o que são, riscos e como substituir
Mortes prematuras associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil
Ultraprocessados estão associados ao aumento do risco de 25 tipos de câncer, mostra estudo
Estudo associa consumo de ultraprocessados a risco de desenvolver 25 tipos de câncer
Aumento no preço dos alimentos faz brasileiros consumirem menos refeições completas e mais salgados, diz pesquisa
Novas regras de fabricação e venda do bacon começam a valer; veja o que muda
Beber muita água faz mal? Precisa de 2 litros ao dia? Especialistas dão dicas de hidratação
O peso dos ultraprocessados
Gordura, açúcar, sal... Você tem pensado sobre comida de maneira errada
A regra de ouro da alimentação
Consumo de ultraprocessados aumenta risco de câncer de ovário em 30%
Ultraprocessados podem aumentar risco de câncer em até 30%, diz estudo
Publicação apresenta pesquisas da USP na área de nutrição e saúde realizadas no último ano
O epidemiologista Carlos A. Monteiro faz um balanço do consumo de ultraprocessados
O que é a desnutrição e por que ela voltou a assombrar o Brasil?
Alimentação infantil: como lidar com o desejo das crianças por açúcar?
Sem vontade de comer fast-food
Livros encaram a fome no Brasil do pós-Guerra e em tempos de 'agro pop'
Os estragos causados pelos ultraprocessados. Em três dimensões
A eficácia dos novos rótulos de alimentos para crianças
O caminho da alimentação saudável
Alimentos ultraprocessados estão associados à obesidade e elevam riscos de câncer, hipertensão e diabetes
Por uma política que acabe com a fome e garanta alimentação mais saudável
Não puxe os cabelos: as principais pistas para reconhecer um alimento ultraprocessado
Estes são os alimentos mais perigosos para a saúde: saiba identificá-los quando vai às compras
Dicas para reconhecer um alimento ultraprocessado
Curso educativo da USP sobre estigma relacionado ao peso corporal vence Congresso Brasileiro de Nutrição
Nova rotulagem de alimentos do Brasil é menos eficaz para crianças que outros países da América Latina