Pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP (Nupens/USP) participam do Congresso Internacional de Nutrição (IUNS-ICN 2025), que acontece de 24 a 29 de agosto de 2025, em Paris, França.
O grupo fará 12 apresentações de trabalhos sobre temas como consumo de ultraprocessados, obesidade, hipertensão, rotulagem nutricional, diversidade alimentar e desenvolvimento de tecnologias para promoção da alimentação saudável. Além disso, o pesquisador Carlos Monteiro integra sessões especiais de grande destaque internacional: “Dietas ultraprocessadas e a pandemia de doenças crônicas – Evidências, políticas globais e mobilização para a ação coletiva” e “Rede Mundial de Estudos NutriNet”.
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