Os desafios enfrentados pelos padrões de produção e consumo contemporâneos são refletidos de forma mais clara no sistema agroalimentar, que é responsável por um terço das emissões globais de gases de efeito estufa. Avanços tecnológicos levaram a paisagens agrícolas homogêneas e à padronização de raças animais, o que coloca em risco a expansão da agricultura. Essa homogeneidade é a base para o fornecimento de alimentos ultraprocessados, que dependem de alguns produtos agrícolas transformados por ingredientes químicos, tornando-os atraentes para o consumidor. A literatura científica contemporânea também corrobora a ligação entre alimentos ultraprocessados e a pandemia global de obesidade. A cooperação multilateral impulsionada por iniciativas do G20 pode ajudar a reduzir os resultados adversos do atual sistema agroalimentar e melhorar a produção local, saudável e diversificada. Isso requer tanto uma reorientação drástica nos subsídios para agricultura e pecuária em todo o mundo, quanto políticas que incentivem a diversificação da produção e da alimentação para promover a saúde humana.