Segundo o Livro de Alimentos Regionais Brasileiros a batata doce é um dos cultivos mais antigos do Brasil, antes da chegada dos europeus já era plantada nas roças dos índios.
Tem sabor suave e adocicado, é originária da região Sul, mas é apreciada em várias outras partes do Brasil. Suas safras são de fevereiro a setembro…aproveite para experimentar jeitos diferentes de preparar a batata doce! Você pode fazer chips, pães e diversas outras delicias!
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