A linhaça (Linum usitatissimum) é uma planta herbácea e suas sementes apresentam duas variedades – marrom e dourada. No Brasil, a linhaça é produzida, principalmente, no Rio Grande do Sul, sendo utilizada para a fabricação de tecidos, óleos para tinturas e para o consumo, cosméticos, medicamentos e para a alimentação animal e humana.
A linhaça é rica em ômega-3 e ômega-6, diminuindo o risco de doença cardiovascular,e também, contribui para o aumento do colesterol HDL(bom) e redução o LDL(ruim). Também possui em sua composição carboidrato, proteína e fibra.
A linhaça é um bom alimento para incluir em uma alimentação equilibrada e saudável! Você pode consumir junto com frutas e em preparações, como bolos, pães e biscoitos.
Experimente, adicione a semente de linhaça na sua alimentação!
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