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Estamos na época de festas de fim de ano e muitas das receitas queridinhas desse momento levam ovos e merengue. Mas será que tem uma forma de diminuir o uso de ovos e ainda aproveitar o produto de outra preparação?

A resposta é SIM!

Pensando nisso trouxemos hoje uma técnica barata e simples que pode servir como substituição do ovo: AQUAFABA. Já ouviu falar? Sabe aquela água de cozimento das leguminosas, principalmente a do grão de bico, que muita gente joga fora?

A técnica culinária de hoje vem ensinar um jeito de reaproveitá-la de forma fácil. Esperamos que goste! Experimente fazer e depois conte pra gente o que achou!

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Por Adélcia Vaz (@aicledazav) e Nadine Marques(@nadinemnunes)
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One thought on “Merengue de Aquafaba”

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