Ao longo de 2020 publicamos sobre 08 diferentes PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) – plantas de desenvolvimento espontâneo, facilmente encontradas em jardins, hortas, quintais e até mesmo em calçadas de rua e que não são tão conhecidas – mas são tão deliciosas e versáteis quanto as plantas convencionais.. Veja o post completo:
• Caruru
• Erva-de-jabuti
• Palma
• Bertalha
• Moringa
• Jambu
• Araruta
• Guasca
Conhece algum projeto sobre #alimentação e #sustentabilidade? Contamos 8 histórias especiais que promoveram transformações em suas realidades e são inspiração para todos!
• Coletivo Arte PANC
• Horta Comunitária Cecap
• Projeto Periferia Sustentável
• Sapiência Ambiental
• Horta das Flores
• Mulheres do Gau
• Coletivo Dente de Leão
• Favela Orgânica
A #diversidadealimentar é um dos pilares que compõe um sistema alimentar sustentável e está relacionada à produção de alimentos que protejam a biodiversidade e à promoção do consumo variado – resgatando alimentos, preparações e hábitos culturais tradicionais.
• Melancia
• Abiu
• Cambuci
• Tamarilho
• Milho Verde
• Agrião
• Tamarindo
• Acerola
É possível ter hábitos mais sustentáveis na rotina e minimizar os impactos em nosso planeta. Marque alguém para se inspirar nessas histórias! Reveja as histórias do Sustentabilidade em prática! 🍃
- História da Pamela |Separação dos Resíduos Sólidos
- História da Marina | Horta caseira
- História do Fernando | Horta caseira
- História do André | Coletivo Dente de Leão
- História da Cristal Muniz | Uma vida sem lixo
Quer começar a semana aprendendo algo novo sobre alimentação sustentável?
O Sustentarea Indica é um post com várias conteúdos interessantes, livros, documentários, podcasts, entre outros.
Aproveita e já coloca na lista:
• App | Desrotulando
• Série | História da alimentação no BR
• Podcast | Prato Cheio
• Livro | Política Sexual da Carne
• Documentário | A lei da água
• Livro | Clima de Tensão
• Documentário | Cowspiracy
Você conhece os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU?
Os ODS nortearam nossas publicações em 2020. Os #ODS fazem parte da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável, que tem como objetivo elevar o desenvolvimento do mundo e melhorar a qualidade de vida de todas as pessoas.
Clique aqui e veja todos os posts sobre o tema!
Em 2020 aprendemos muito sobre #MeioAmbiente e #Sustentabilidade com semanas temáticas e especiais! 🍃
Temas como Resíduos Sólidos, Mudanças Climáticas e Consumo de Carne foram abordados com posts exclusivos sobre o assunto.
Que tal relembrar as nossas Lives de 2020? Reserve uns minutinhos para assistir, tem bastante tema para explorar, convidados incríveis e temas super relevantes! 😉
Todas as lives estão salvas em nosso IGTV no Instagram e aqui no site! !
Você tem o hábito de cozinhar?
Acompanhou as receitas que postamos por aqui em 2020? Preparações salgadas, doces, lanches e bebidas (sustentáveis e deliciosas) – tudo para você se inspirar e cozinhar sempre que possível 😉
Clique aqui e veja todas as nossas receitas!
Quer aprimorar seus conhecimentos na cozinha?
Relembre as dicas e opções que a nossa equipe de Receitas elaborou no ano de 2020 sobre as técnicas culinárias:
• Branqueamento
• Saltear
• Higienização dos alimentos
• Alternativas aos produtos de origem animal
• Germinação
• Merengue de Aquafaba