💻 A indicação de hoje é o Gastronomia Periférica, que foi um dos projetos divulgados na última edição da Revista Sustentarea, que fala sobre ecofeminismo.
Na escola gastronômica gratuita são abordados temas relevantes para a sustentabilidade, como aproveitamento integral dos alimentos, etapas da cadeia de produção de alimentos e combate ao desperdício de alimentos.
Além da escola, o Gastronomia Periférica atua como consultoria e possui um aplicativo que mapeia serviços de alimentação da periferia de São Paulo.
🔎Você pode acompanhar o trabalho deles no @gastronomiaperiferica ou através do site deles.
Gostou? Aproveite para baixar a Revista Sustentarea, onde temos indicações de outros projetos bacanas como esse!
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