Receita | Pão de abóbora

Ingredientes

1 xícara (chá) de abóbora japonesa cozida e amassada

1 e ⅓ xícara (chá) de polvilho azedo

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de gergelim (opcional)

5 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

1. Em um pote ou uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a água;

2. Adicione a água conforme a necessidade, ou seja, caso a massa esteja muito ressecada, adicione aos poucos, o ponto da massa é quando ela der liga, estiver uniforme e desgrudar das mãos;

3. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que quando crescerem, não grudem;

4. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até que estejam dourados (o tempo varia de forno para forno, então fique de olho).

Dicas: 

• Caso a quantidade feita seja maior do que a de consumo, congele as bolinhas restante antes de assar, para fazer em uma próxima vez

• Essa receita é ótima para fazer com as crianças, então chama a criançada e curta esse momento!

Fonte: Viviane Vieira e Manu (filha)

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