Já está disponível o 13º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta.
Neste episódio conversamos sobre o ODS 13 – AÇÃO CONTRA A MUDANÇA GLOBAL DO CLIMA
Aperta o play!
Convidados
Gabriela di Giulio
Tatiana Camargo
Ytaynuwy Guajajara
Materiais
Clique e saiba mais sobre os tópicos abordados em cada quadro do episódio!
Neste episódio abordamos uma notícia:
“Preservar a Amazônia custa 7 vezes menos que manter áreas naturais na Europa”.
Para desvendar ponto a ponto, veja a matéria na íntegra | www.uol.com.br/ecoa/colunas/noticias-da-floresta/2022/06/22/preservar-80-da-amazonia-custa-7-vezes-menos-do-que-europa-gasta-para-pres.htm
Saiba mais:
• Site ClimaInfo com notícias, estudos e pesquisas sobre os vários temas relacionados às mudanças do clima, além de um boletim diário | climainfo.org.br/
• Estudo publicado na revista científica Perspectives in Ecology and Conservation | www.perspectecolconserv.com/en-minimum-costs-conserve-80-brazilian-avance-S253006442200027X?referer=buscador
Quer saber mais sobre o ODS 13 – Ação contra a mudança global do clima?
1. Livro digital Sustentarea – Precisamos falar sobre as mudanças climáticas | fsp.usp.br/sustentarea/2020/12/17/e-book-sobre-mudancas-climaticas-ja-disponivel/
2. Publicação especial do Sustentarea sobre o ODS 13 | fsp.usp.br/sustentarea/2020/11/09/ods-13-e-as-mudancas-climaticas/
3. Semana especial – Vamos falar sobre mudanças climáticas? | fsp.usp.br/sustentarea/category/ods/especial-ods-13/
4. Acompanhe as métricas no Brasil | odsbrasil.gov.br/objetivo/objetivo?n=13
Estudos recomendados pela Professora Gabriela di Giulio
• Bridging the gap between will and action on climate change adaptation in large cities in Brazil | link.springer.com/article/10.1007/s10113-019-01570-z
• Urban adaptation index: assessing cities readiness to deal with climate change | link.springer.com/article/10.1007/s10584-021-03113-0
Saiba mais:
• Programa Embaixadores de Saúde Planetária | www.instagram.com/embaixadoressaudeplanetaria/
• Canal Embaixadores de Saúde Planetária | www.youtube.com/channel/UCCpmYe2YH1F3Tiavdqm8L6A
Receita | MINGAU DE ABÓBORA
Ingredientes:
1 abóbora
água
sal ou açúcar a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte a abóbora em cubos;
2. Em uma panela, coloque a abóbora, cubra com água e leve para cozinhar até que fique macia;
3. Amasse a abóbora e adicione água aos poucos, até virar um mingau;
4. Adicione sal ou açúcar a gosto e sirva.
Dicas:
Adicione farinha de mandioca ao mingau.
Fonte: Ytaynuwy Guajajara
Coordenação
Nadine Marques
Apresentação
Pâmela di Christine
Apoio à pauta, roteiro e pesquisa
Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e
Pâmela di Christine
Curadoria de receitas
Danielle Freitas
O Sustentarea é coordenado por Aline Martins de Carvalho e Dirce Marchioni, professoras do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
Edição
José Vieira dos Santos Júnior
Locução de vinhetas
Daniela Vianna
Trilhas sonoras
Daniela Vianna e Fernando Kuraiem
Materiais de divulgação
Larissa Leal, Valentina Moreira e Gabriele Bernardoni