Você sabe o que é Revolução Verde e a sua influência no modelo agrícola atual? Neste episódio, a série ‘Sustentarea Explica’ viaja para as raízes desse marco histórico, que ocorreu entre as décadas de 1940 a 1970.
Esse novo modelo, que atraiu diversos investimentos da indústria, foi responsável por um notável aumento na produção agrícola em todo o mundo, especialmente em países em desenvolvimento da Ásia, América Latina e África. No entanto, paradoxalmente, o número de pessoas enfrentando a fome e a desnutrição no mundo não foi reduzido de acordo com o que era esperado ou prometido. São esses aspectos positivos e contraditórios que fazem parte desse tema complexo, que o programa discute e te ajuda a entender de forma simplificada, esmiuçando as suas principais particularidades.
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1. Caderno: ‘Segurança Alimentar’ | Link
2. Artigo: Desafios para o sistema alimentar global | Link
3. Documento: The State of Food and Agriculture | Link
4. Artigo: Cooperação científica internacional: estilos de atuação da Fundação Rockefeller e da Fundação Ford | Link
5. Livro: História das agriculturas no mundo | Link
6. Tese: A Implantação da Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: seus limites e desafios | Link
Post Sustentarea: Como chegamos até os Sistemas Alimentares atuais? | Link
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, núcleo de extensão da USP sobre alimentação sustentável, coordenado pela Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.
Coordenação
Nadine Marques
Apresentação
Pâmela di Christine
Apoio à pauta, roteiro e pesquisa
Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariane Hase Ueta e Pamela di Christine
Edição de áudio
Mariana Ting
Locução de vinhetas e Trilhas sonoras
Daniela Vianna e Fernando Kuraiem
Materiais de divulgação
Clarissa Taguchi e Katharina Cruz