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Receita: Patê de alho-poró com salsão

Estamos em maio e preparamos uma receita incrível e com um alimento da estação, o alho poró! Você sabia que os alimentos em sua estação ficam mais barato? Sim, pois eles têm uma produção significativamente maior, e assim, conseguem se desenvolver melhor, ficam mais gostosos e mais nutritivos!Além disso, é melhor para o meio ambiente, pois não há tanta interferência na produção. 😉 Fizemos um patê…

Receita: Escondidinho

Esse diferente recheio tem a textura semelhante ao palmito e pode tornar-se recheio de tortas, escondidinhos, pizzas ou refogado como acompanhamento. Ele é rico em fibras e seu preparo é simples, sendo somente cozinhar-lo duas vezes para retirar seu amargor natural. É um alimento barato e que normalmente é descartado, tornando seu uso extremamente sustentável. Peça ao feirante do seu bairro ou pegue diretamente do…

Receita: Nhoque de biomassa

Essa receita super prática de nhoque é uma sugestão para incrementar os nutrientes do nhoque básico do dia a dia com mais fibras e nutrientes! A biomassa pode ser feita em casa ou comprada pronta em supermercados ou lojas de produtos naturais. Experimente esse nhoque com um delicioso molho tomate ou da sua preferência. Surpreenda-se com essa versão gostosa e saudável! …#Sustentarea #plantbased #receita #nhoque #biomassa #comidasaudavel #sustentabilidade #comersustentavel #receitavegana #receitas #AlimentaçãoSustentável #semcarne #AlimetaçãoSaudável #pratosustentável #gastronomiasaudável #nutrição #gastronomia

Receita: Nhoque de Abóbora

O outono chegou e com ele a riqueza e diversidade dos alimentos desta época. Pensando nisto, essa receita de Nhoque de Abóbora é uma ótima maneira de aproveitar o que este alimento em seu melhor tempo. Os alimentos da época são mais fáceis de serem produzidos, por isso, requerem menos aditivos químicos no plantio, além de ter um sabor mais intenso e característico e uma…

Receita: Sopa de lentilha

Olá pessoal, com esta fase de #fiqueemcasa, nada melhor do que receitas novas para fazer nossos dias ficarem mais gostosos e divertidos, viemos trazer uma receitinha super simples e deliciosa, principalmente para aqueles dias friozinhos, que o que mais queremos é uma comidinha que traz conforto e nos esquenta, então vamos lá! Receita de Sopa cremosa de lentilha: Ingredientes: – 1 xícara de lentilha– 1 pacote…

Receita – Poke Havaiano

Você conhece o Poke? O poke é um prato típico da culinária havaiana e com influência japonesa, composto por peixe cru cortado em cubos, arroz, folhas, algas, frutas, ovas de peixe, legumes, molho shoyu e etc. Consumido em um potinho de plástico ou na tigela de porcelana, com o hashi (talher japonês). O Poke surgiu na década de 70 e sua origem está nos pescadores…

Receita: Pastinha de Tofu e Abacate

Estes dias em casa é uma boa oportunidade para você se aventurar na cozinha e porque não experimentar novos sabores e novas formas de comer um alimento?! Com base nesta proposta, elaboramos uma receita super fácil e rápida de fazer porque sabemos que a fome tem pressa e muitas vezes é justamente a pressa de acabar com a fome que te move no piloto automático…

Receita: Bowl de Frutas

Neste verão nada melhor do que uma comidinha fresquinha não é mesmo, hoje preparamos esta receita super deliciosa para você encerrar o mês de carnaval de forma refrescante e saudável, que tal um bowl de frutas?! Pega papel e caneta e se liga no vídeo! Ingredientes:– 200 ml de água de coco ou leite vegetal– 1 punhado de mirtilos congelados– 1 banana congelada– 1 punhado…

Receita: Granola Caseira

Olá pessoal, hoje viemos com uma receita super simples e gostosa. Preparamos esta granola, cheia de sabor e nutrientes. Ingredientes: .– 1 pacote de aveia – 1 punhado de amêndoas – 1 punhado de castanha de caju – 1 punhado de castanha do pará– 1 punhado de nozes– 4 colheres de sopa de melado de cana ..Modo de fazer:Bata as nozes, amêndoas e castanhas, no…

Receita: Purê de banana

A banana-da-terra, o coco, e o dendê são alimentos regionais do nordeste brasileiro. Conhecer a regionalidade dos alimentos é bem importante quando a gente trata de sustentabilidade. Dar preferência aos alimentos nativos, além de ser um ato de valorização da nossa cultura é também um movimento de cuidado com o planeta. Essa receita é um exemplo de receita super brasileira e bem saborosa! Prática e rápida, ela…

Receita: Creme de Tapioca

Pensando o que comer neste calor? Temos uma ótima opção! Que tal uma sobremesa geladinha e super leve!? Algo prático e fácil de fazer, como se fosse uma mousse, mas vegana! Na cobertura, você pode usar sua criatividade e escolher as mais diversas opções de frutas, como morango, mirtilos, kiwi, uvas e etc. Veja como fazer esta receita super gostosa! Creme de tapioca e leite…

Receita: Salada de Mamão Verde

Quem já comeu mamão verde? É isso mesmo! Pode parecer estranho falar em mamão verde, já que estamos acostumados essa fruta madura em sua forma in natura ou em vitaminas e cremes. Sendo assim, o mamão verde pode ser considerado um fruto não convencional (ou uma PANC), pois muitos não sabem que é possível utilizá-lo na culinária.. Nesse sentido, a receita de hoje é uma…

Receita: Sorbet de Amora

Há alguns dias publicamos em nossas redes o Que Alimento é Esse? sobre as amoras! Já estamos na época dessa fruta e está ficando cada vez mais fácil de encontrar amoreiras carregadas pelas ruas da cidade. Hoje trouxemos uma receita super fácil, feita com apenas dois ingredientes, deliciosa e super refrescante! O “sorbet” é um sorvete cremoso a base de água ou leite vegetal. Nessa…

Receita: Água Aromatizada

Olá pessoal! Estamos com mais uma receita do coffee break do Ciclo de Palestras do Sustentaea: água aromatizada. É super simples e prático! Você pode fazer com qualquer ingrediente que preferir, com morangos, kiwi, limão, abacaxi, melancia e etc, esta é só uma sugestão de nós do Sustentarea! #sustentarea #sustentável #comidasustentável #comidaconsciente #alimentaçãoconsciente #nutrição #receitavegana #aguaaromatizada   #comidadeverdade #vegano

Receita: Bolo de Chcocolate

Oi gente! Aqui está mais uma receita do coffee break do terceiro encontro do Ciclo de Palestras do Sustentarea: o bolo de chocolate. Além de super simples é vegano! Você pode fazer com a cobertura ou sem ela, fica delicioso de qualquer jeito, para comer no lanche da tarde com um chazinho, no café da manhã ou em qualquer momento do dia que você quiser…