Revista Sustentarea
(v. 5, n. 4, 2021)

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Sistemas Alimentares

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As páginas a seguir são um mergulho na história e contemporaneidade do sistema alimentar brasileiro. Fomos inspirados pela história de Sônia Guajajara, líder indígena, como uma mulher na linha de frente pela sustentabilidade; pelas elaborações de Inara Nascimento, pesquisadora indígena Sateré Mawé, para pensarmos e fomentarmos processos de decolonização da alimentação; e também pela entrevista com Adriana Salay, historiadora e coordenadora do Quebrada Alimentada, que dá um panorama sobre o sistema alimentar brasileiro.

Jennifer Tanaka

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