Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Receita: Mousse de melancia e hortelã
Confira a receita de mousse de melancia e hortelã! Ingredientes 2 e 1/4 de xícara de melancia sem as sementes e cortada em cubinhos 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 3 colheres (chá) de hortelã picada 1 envelope de gelatina ...
Receita: Geleia de kiwi
Ingredientes 1 maçã 5 kiwis 1/2 xícara de açúcar Modo de preparo Retire a casca e as sementes da maçã e rale na parte menor do ralador; Retire a casca e pique o kiwi em pedaços médios; Junte todos os ingredientes em uma panel ...
Receita: Sorvete de caqui
Ingredientes 4 caquis 2 xícaras de leite 4 colheres de sopa de açúcar 2 claras Modo de preparo Lave bem os caquis e corte-os ao meio; Bata no liquidificador os caquis e o leite; Bata as claras em neve e adicione o açúcar a ...
Receita: Bolo de maçã com cenoura sem açúcar
Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 5 colheres (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó 6 colheres (sopa) de nozes picada( ...
Receita: Bolo de limão
Ingredientes 4 ovos 1 xícara de açúcar 200mL de iogurte natural 150mL de óleo 30g de gelatina em pó sabor limão 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo Bater no liquidificador os ...
Receita: Bolo de milho com coco
Ingredientes 3 ovos 5 xícaras (chá) de leite 40g de queijo ralado 1 1/2 xícaras (chá) de preparado para polenta 3 xícaras (chá) de açúcar 1 pacote de coco ralado 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de t ...
Receita: Bolo de banana com canela
Ingredientes 3 bananas pratas maduras 3 ovos 3/4 de xícara de óleo 1 xícara de açúcar 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1 pitada de sal 3 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente 1 colher (sopa) de fermento químico ...
Receita: Bolo integral de cacau com pistache
Ingredientes 2 ovos 2 xícaras (chá) de água morna 1/2 xícara (chá) de mel + 1 colher (sopa) para pincelar 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal + um pouco para untar a fôrma 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral + um pouco para unta ...
Receita: Panqueca de banana com açúcar light
Ingredientes Massa da panqueca: 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 2 ovos Recheio: 1 colher (chá) de manteiga ou margarina 4 a 5 bananas cortadas em rodelas ...
Receita: Muffins de abóbora com gengibre
Ingredientes 225g de abóbora/jerimum sem casca, sem semente e cortada em cubos - você pode separar as cascas e as sementes para fazer outras receitas - 1 1/2 xícara (200g) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 xícar ...