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Dicas de Presentes de Natal

Ainda não comprou os presentes de natal? Você pode fugir dos itens convencionais e colocar a mão na massa para fazer o presente! Que tal um presente criativo e muito útil no dia a dia? Com pouca embalagem para reduzir os resíduos? Selecionamos algumas ideias para você se inspirar neste Natal, mas também em qualquer data comemorativa! Presentear as pessoas é muito mais do que…

Molho de tomate ou ketchup caseiro

Você sabia que é possível preparar ketchup em casa? Aprenda passo a passo a receita do site Panelinha de um ketchup caseiro delicioso e super saudável. Experimente, consuma o ketchup junto com a batata frita, sanduíche, hambúrguer ou estrogonofe! #Sustentarea #AlimentaçãoSaudável #Ketchup #Nutrição #Saúde #ExperiênciaGastronômica #AlimentaçãoSustentável #FaçaVocêMesmo #receitas #Panelinha

Que Alimento é Esse? – Castanha de Baru

A castanha de baru (Dipteryx alata Vogel) é uma leguminosa arbórea, nativo do cerrado brasileiro. Floresce de outubro a janeiro e seus frutos amadurecem entre setembro e outubro. Os frutos podem ser consumidos inteiros, em geleias e licores. Já a castanha pode ser apreciada em pratos típicos como pé-de-moleque, paçoquinha e até em pães e bolos. O baru é rico em cálcio, fósforo, manganês, ferro,…

Receita Perfeita – Ceviche

Oba… Hoje é dia de Receita perfeita! Pra você que quer começar o ano leve, fizemos uma receita bem simples, gostosa e sustentável: Ceviche. Ingredientes: 1 filé de Tilápia; 1 filé de Salmão; 1 batata doce média; 2 colheres de sopa de azeite; 3 tomates pequenos picados; ½ abacate em cubos; ½ cebola roxa cortada em meia lua; Leite de tigre (uma mistura de suco…

Receita Perfeita – Pepino Agridoce

OBA, HOJE É DIA DE RECEITA PERFEITA! Salada de Pepino Agridoce… Receita simples, prática e muito saborosa! Ingredientes: 1 pepino;6 colheres de sopa de vinagre;1 colher de sopa rasa de açúcar;Sal Para preparar, corte o pepino (com casca) em rodelas finas, acrescente sal a gosto e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida retire o excesso de sal lavando em água corrente.Leve ao fogo o…

Receita Perfeita – Macarrão com queijo e tomate

Oba, hoje é dia de Receita Perfeita! Nesta semana estamos falando sobre Diabetes, e pensamos numa receita muito simples e rápida de fazer, com sabores naturais, alimentos frescos e integrais, que tem quantidade de fibras importante para auxiliar na digestão.Utilizamos tomates frescos para fazer molho ao invés de utilizar molhos industrializados, e temperamos com ervas secas e frescas. O macarrão é integral, o que garante…

Receita Perfeita – Geléia de maçã e abacaxi

Oba, hoje é dia de Receita Perfeita! Incremente seu café da manhã com essa deliciosa Geleia de maçã e abacaxi. Nós usamos produtos da nossa parceira Fruta ImperfeitaA maçã e o abacaxi são frutas muito saborosas separadas, imagine juntas! Imaginou? Que tal fazer essa geleia então para provar novos sabores?! Essa receita conta com 4 estrelas no nosso índice de sustentabilidade! Usamos a maçã e o…

Faça seus próprios temperos

Sabe quando você está procurando receitas e de repente aparecem nomes de temperos estranhos que você não tem em casa, como Chimichurri, Zaatar ou Garam masala?Neste post vamos ensinar como misturar ingredientes comuns da cozinha, como cebola, orégano e salsinha para obter aqueles temperos sofisticados que dão outros sabores para o seu prato. Confira!Quer saber mais sobre ervas e especiarias? Veja essa publicação. #Sustentarea #ComidaDeVerdade…

Receita Perfeita – Rolinho de Peixe e Berinjela

Oba! Hoje é dia de Receita perfeita!Que tal um prato principal saboroso, saudável e rápido de fazer? Ahh e o melhor: usando legumes imperfeitos da nossa parceira Fruta Imperfeita.Veja essa receita de ROLINHO DE PEIXE E BERINJELA para tornar o preparo do seu peixe preferido mais criativo e gostoso.Sabemos que peixe e berinjela são alimentos super nutritivos e gostosos, que tal juntar os dois em uma…

Receita Perfeita – Creme de Papaia

Oba! Hoje é dia de Receita perfeita! Que tal uma sobremesa gostosa, saudável, rápida e fácil de fazer? Ahh e o melhor: usando frutas imperfeitas da nossa parceira Fruta Imperfeita! Veja essa receita de CREME DE PAPAIA para se deliciar na primavera! O mamão é uma fruta saborosa e já muito consumido pela população. Mas que tal, incrementar um pouco seu café da manhã, misturando o…

Receita Perfeita – Bruschetta de tomate e carambola

Oba! Hoje é dia de Receita perfeita! Que tal uma entrada deliciosa e simples de fazer para seu almoço ou jantar?Para hoje, vamos te ensinar a preparar uma Bruschetta!A Bruschetta é uma preparação clássica italiana que consiste em um pão torrado em que esfregamos um alho e temperamos com azeite e sal. A clássica receita também leva tomates picados ou macerados e manjericão. Para dar…

Receita Perfeita – Doce de cenoura com especiarias

Oba! Hoje é dia de Receita perfeita! Parceria com o Fruta ImperfeitaHoje temos um doce diferente e delicioso: O Gajar Halwa, ou doce de cenoura com leite e especiarias, é um doce típico da culinária indiana que utiliza a cenoura de maneira integral. Muito parecido com o nosso brasileiro doce de abóbora, essa preparação depende da gelatinização do açúcar e da cremosidade da gordura do leite.…

Receita Perfeita – Sal de folhas, talos e cascas

Os sais de ervas são utilizados há muito tempo como uma maneira inteligente de armazenar o sabor das ervas e incluí-las como tempero frequente nas preparações,mas você sabia que também pode fazer um SAL DE CASCAS? Sim, é isso mesmo! Dá para utilizar cascas e talos para fazer um sal diferente, saboroso e nutritivo! Utilizando algumas das partes que seriam normalmente desprezadas dos legumes e…

Receita Perfeita – Hambúrguer de feijão com cascas de manga e melão

Tan tan tan tan…Finalmente chegamos a nossa última receita, a parte mais esperada, o que faltava pra deixar feliz e com água na boca… O Hambúrguer! Aqui vai uma receita de hambúrguer vegetariano com uso de cascas, aproveitando partes dos alimentos que normalmente jogamos fora, já parou para pensar quantos nutrientes perdemos nas cascas de frutas e legumes? Preparamos essas 4 receitas (se não viu…