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Técnica Culinária: Germinação

Você conhece o processo de GERMINAÇÃO? 🌱 Os alimentos germinados, também conhecidos como alimentos vivos, podem favorecer muito à saúde de quem os consome. O processo de germinação tem diversos benefícios como, por exemplo: ✨Potencializa seus nutrientes✨Aumenta a biodisponibilidade (capacidade do organismo de absorver os nutrientes do alimento)✨Elimina fatores antinutricionais (substâncias que comprometem a absorção de vitaminas e minerais, e causam desconfortos abdominal). 📍Muito interessante,…