Espertos eram os egípcios e gregos! Muitas histórias contam que esses povos cultivavam videiras, que tem as uvas por seu fruto. Então as uvas já são consumidas há séculos por vários povos!Mas o que provavelmente eles não sabiam é o que as uvas tem que é muito bom (além do sabor, claro!). Elas tem em sua casca (seus derivados também tem) os chamados compostos fenólicos,…
Ainda não comprou os presentes de natal? Você pode fugir dos itens convencionais e colocar a mão na massa para fazer o presente! Que tal um presente criativo e muito útil no dia a dia? Com pouca embalagem para reduzir os resíduos? Selecionamos algumas ideias para você se inspirar neste Natal, mas também em qualquer data comemorativa! Presentear as pessoas é muito mais do que…
São as Plantas Alimentícias Não Convencionais. São folhas, raízes, frutos, etc., que podem fazer parte da nossa alimentação, mas que atualmente são pouco consumidas. Todos mês publicamos aqui na nossa page uma PANC diferente pra você conhecer. Já falamos da Beldroega (https://goo.gl/qV5MKQ), da Serralha (https://goo.gl/3fdDhW), do Murici (https://goo.gl/DwLZf2), da Folha de Batata-doce (https://goo.gl/WvNdRA) e vários outros! Quer saber mais sobre as PANC? Clique no link…
Você já leu a matéria da nossa revista sobre a #HistóriaDeSucesso da sorveteria Frida & Mina? Ainda não?! Então vem ler e descobrir essa sorveteria artesanal que tem uma história de sucesso, respeitando o meio ambiente! É só clicar aqui pra ler a matéria na íntegra -> http://www.sustentarea.com.br/Revista.php #Sustentarea #HistóriasDeSucesso #AlimentaçãoSaudável #AlimentaçãoSustentável
Consuma alimentos da época, eles são mais baratos, mais saborosos e assim você diversifica sua alimentação!Para ficar sempre por dentro e saber o que comprar consulte a tabela de safras do Ceagesp -> http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/05/produtos_epoca.pdf #Sustentarea #CalendárioDeFrutas #CalendárioDeLegumes #ComidaDeVerdade #AlimentaçãoSaudável #AlimentaçãoSustententável #MaisSaborPorFavor
Você conhece o Camu-Camu? O camu-camu (Myrciaria dubia) é o fruto do camucamuzeiro, um arbusto com cerca de 1,5 a 4 metros de altura nativo da região Amazônica. É encontrado principalmente na Bolívia, Brasil, Colômbia, Equador, Peru e Venezuela. Os frutos de camu-camu são globosos, de coloração vermelha ou rósea e roxo escuro no estágio final de maturação. Dada a elevada acidez, estes dificilmente são…
No dia 25 de Novembro é comemorado o Dia Nacional do Doador de Sangue. A data tem por objetivo agradecer aos doadores de sangue pela ação de doar e sensibilizar a população para a importância da doação. A doação de sangue é um ato voluntário e que pode salvar vidas. Dependem desse ato solidário as pessoas que se submetem a transfusões, transplantes e procedimentos oncológicos.…
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda ao menos 150 minutos de atividade leve ou moderada por semana (cerca de 20 minutos por dia), ou 75 min. de atividade com maior grau de intensidade. No entanto, com a rotina de estudos/trabalho as vezes fica difícil se organizar para fazer algum tipo de atividade física. Selecionamos algumas dicas para que você possa, no dia a dia…
Hoje o Sustentarea participa do 2º Simpósio de Saúde e Bem Estar para Profissionais de Saúde! Em nosso estande estaremos com o Quiz Suistentarea sobre alimentação e sustentabilidade! Passe por lá e teste seus conhecimentos! Às 17h realizaremos o sorteio de uma cesta do Fruta Imperfeita! Para participar: 1º Curta nossa página no Facebook (www.facebook.com/sustentarea) e nosso perfil no Instagram (instagram.com/sustentarea) 2º Marque dois amigos…
Queremos agradecer a todos que passaram pelo nosso estande no 2º Simpósio de Saúde e Bem estar para Profissionais da Saúde! Agradecemos também pelo convite e a todos os responsáveis pelo evento! E parabenizamos a Geovanna Novaes [@nutri_gvn] sorteada que ganhou uma maravilhosa cesta do Fruta Imperfeita Esperamos vocês nos próximos eventos! #Sustentarea #Nutrição #AlimentaçãoSaudável #AlimentaçãoSustentável #SimpósioSaùdeeBemEstar
Você sabia que é possível preparar ketchup em casa? Aprenda passo a passo a receita do site Panelinha de um ketchup caseiro delicioso e super saudável. Experimente, consuma o ketchup junto com a batata frita, sanduíche, hambúrguer ou estrogonofe! #Sustentarea #AlimentaçãoSaudável #Ketchup #Nutrição #Saúde #ExperiênciaGastronômica #AlimentaçãoSustentável #FaçaVocêMesmo #receitas #Panelinha
Heeey pessoal, temos novidade fresquinha pra vocês!! No Dia Mundial da Alimentação (16/10) lançamos a terceira edição da nossa revista. Você sabe o que é Ecogastronomia? Conhece PANC? Sabe quais são as frutas e legumes da época? Huuuum… sabe se pode comer carboidrato de noite? Essas e várias outras matérias estão nessa edição! Vem conhecer a revista. Está recheada de nutrição, alimentação e sustentabilidade. Você…
Você conhece a Horta das Corujas? Um grupo muito engajado lutou para revitalizar a Praça das Corujas e transformá-la em uma horta incrível! Claudia Visoni é cofundadora da Horta e uma das principais ativistas quando pensamos em agricultura urbana e hortas comunitárias. Começou há 10 anos com uma horta no quintal e participava do grupo no Facebook “Hortelões Urbanos”. Foi então que os membros se…
O Guia alimentar para a população brasileira apresenta uma NOVA classificação de alimentos dividida em 4 categorias: •A primeira é composta por alimentos in natura ou minimamente processados, obtidos diretamente de plantas ou de animais como por exemplo,vegetais, legumes, frutas, carnes, ovos. Essa categoria de alimentos são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada e saborosa. •A segunda corresponde a ingredientes culinários, incluindo o sal,…
As “berries”, como ficaram conhecidas no Brasil, se tornaram os novos “alimentos milagrosos” e “aliados do emagrecimento” através de mídia de massa e sem base científica consistente. O blueberry, também conhecido como mirtilo, é uma fruta nativa da América do Norte. Tem cor roxa-azulada escura e pode ser consumida in natura ou em forma de suco. Já o goji berry, é originário da China, onde…