Criado em 2004, o grupo de Metabolismo Lipídico e Oxidações Biológicas é formado por um docente pesquisador, vinculado ao Departamento de Nutrição, localizado na Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. O grupo possui alunos em estágio de Pós-doutoramento, Mestrado e Doutorado, além de oferecer regularmente vagas para alunos de Iniciação Científica e Treinamento Técnico para recém graduados de diversas áreas da saúde.
Nos últimos 10 anos foram formados Pós-doutores, Doutores, Mestres, sendo que alguns dos projetos desenvolvidos foram reconhecidos pelo seu mérito científico e premiados por órgãos nacionais e internacionais.
O grupo de Metabolismo Lipídico e Oxidações Biológicas tem como foco de investigação as doenças crônicas não transmissíveis e o papel da nutrição na modulação vias metabólicas. Aspectos como metabolismo de lipoproteínas, modificações estruturais e oxidativas da LDL e, mais recentemente, da HDL estão presentes na maioria dos projetos de pesquisa. Além de métodos clássicos, o grupo tem incorporado técnicas experimentais inovadoras, visando sua aplicabilidade na identificação de potenciais marcadores biológicos.
O grupo possui colaborações nacionais e internacionais que garantem o intercâmbio de docentes e know-how científico, visando sempre o desenvolvimento crítico da ciência.
