No último dia 08 de julho, as estagiárias curriculares do curso de Nutrição da FSP promoveram o último encontro da Oficina Temática “Nutrição, Saúde e Envelhecimento”. Os três encontros foram um sucesso, e contaram com a presença de diversos participantes, em especial idosos e cuidadores de idosos, todos muito interessados e participativos.
Durante os três dias de oficina, foram abordados diferentes temas relacionados ao envelhecimento, com enfoque na importância de uma alimentação saudável e adequada nesta fase da vida. No primeiro encontro, as estagiárias forneceram uma visão geral do que representa um envelhecimento saudável, abordando aspectos como alimentação com prazer e em família, atividade física, saúde mental, saúde bucal e prevenção e tratamento de doenças.
Os segundo e terceiro encontros trataram de temas mais específicos. No segundo dia, a partir de um jogo de tabuleiro super divertido, foram discutidas as principais patologias que podem aparecer com o envelhecimento, como diabetes e hipertensão, e as repercussões destas doenças na manutenção da qualidade de vida. Por fim, no terceiro encontro, foram abordados os meios de se prevenir tais patologias por intermédio de uma alimentação saudável e equilibrada. Neste último dia os participantes aprenderam, a partir da montagem de um quebra-cabeça, os principais nutrientes que devem fazer parte da alimentação para o envelhecimento saudável, tais como cálcio e vitamina A. Além disso, as estagiárias abordaram temas atuais como a diferença entre alimentos diet e light e os benefícios em se consumir alimentos orgânicos (confira aqui uma matéria bem legal sobre o assunto!). Ao final, como não poderia deixar de ser, as estagiárias prepararam uma deliciosa torta integral de escarola com ricota, um bolo de banana e uma vitamina de cenoura para confraternizar com os participantes.
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