Eduardo de Carli, pós-doutorando no Departamento de Nutrição da FSP-USP, ministrará no dia 10 de dezembro, das 14h às 15h30, o curso “Utilização de dados de composição nutricional de alimentos em inquéritos alimentares”. Oferecido on line pelo Laboratório de Apoio a Pesquisas Epidemiológicas em Avaliação do Consumo Alimentar (LACA), o curso é gratuito e com vagas limitadas. 

O objetivo é apresentar as tabelas de composição de alimentos disponíveis no país e no mundo, além de abordar estratégias de padronização da seleção, do processamento e da análise de dados de composição nutricional de alimentos nos diferentes tipos de inquéritos alimentares utilizados em estudos epidemiológicos e de monitoramento.

Curso “Utilização de dados de composição nutricional de alimentos em inquéritos alimentares”

Data: 10 de dezembro de 2020

Horário: das 14 às 15h30

on line gratuito com vagas limitadas

Inscrições pelo site:

https://www.fsp.usp.br/laca/cursos/