Este estudo tem o objetivo de descrever políticas e práticas de mercearias virtuais que podem impactar o acesso a alimentos saudáveis nos EUA. Os autores concluem que as altas taxas aplicadas nas compras, o acesso limitado à informação nutricional nas plataformas e a ausência de privacidade de dados são pontos constantes nos comércios online. Essas características podem perpetuar as disparidades no acesso à alimentação saudável.