O objetivo desta pesquisa é apresentar e comparar regiões de desertos e pântanos alimentares com foco em desigualdades sociais. Os pesquisadores concluem que áreas classificadas como desertos alimentares não apenas requerem intervenções focadas na transformação de ambientes alimentares, mas necessitam desenvolver suas condições socioambientais. Além disso, desertos e pântanos alimentares devem receber, de maneira simultânea, atenção especial no desenvolvimento de políticas públicas de alimentação e nutrição.
Leia o estudo na íntegra (em inglês).