O objetivo deste estudo é estimar o potencial impacto da redução do consumo de alimentos ultraprocessados nas taxas de obesidade infantil nos EUA. Os cientistas concluem que a redução do consumo de ultraprocessados na dieta infantil tem o potencial de reduzir substancialmente as taxas de obesidade entre crianças e adolescentes americanos.
Leia a pesquisa na íntegra (em inglês).