Os recursos disponíveis na Faculdade de Saúde Pública para o Curso de Nutrição são: 7 salas de aula com capacidade para 40 pessoas; 2 anfiteatros (um com capacidade para 138 pessoas e outro com capacidade para 230 pessoas); 1 sala de informática com capacidade para 40 pessoas; 1 sala pró-estudante, a qual conta com 21 […]

A valorização do ensino de graduação vem sendo enfocada como política da Universidade de São Paulo relacionada às diretrizes, políticas nacionais e internacionais voltadas ao ensino superior . Em abril de 2004, foi instituída a Portaria Interna da Pró-Reitoria de Graduação da USP (Pró-G 04/2004) dispondo sobre as principais ações de apoio pedagógico ao docente […]

A USP oferece diferentes programas de apoio aos estudantes, visando à permanência e à formação integral na graduação. Programas de Apoio aos Estudantes: 1.1 Restaurante Universitário 1.2 Bolsa-Alimentação 1.3 Bolsa-Moradia 1.4 Creches   Restaurante Universitário A Faculdade de Saúde Pública conta com um restaurante universitário administrado pelo COSEAS. O restaurante possui um nutricionista, um responsável […]

Além das atividades curriculares obrigatórias do curso, outras atividades podem ser consideradas, no âmbito da universidade ou fora dela, para complementar a formação do nutricionista, de modo a atingir o perfil profissiográfico desejado. A FSP e a USP reconhecem a participação estudantil em uma ampla gama de atividades, a saber: monitorias, estágios extracurriculares, programas de […]

1º Semestre Sigla Anatomia Humana Sigla Biologia Tecidual QBQ 0313 Bioquímica HSP 0282 Alimentação e Contexto Social HSP 0283 Nutrição e Atenção à Saúde   006 0013 Nutrição e Prática Profissional (Atividade Integradora)   2º Semestre QBQ 0314 Bioquímica da Nutrição HNT 0205 Produção e Composição de Alimentos HSP 0284 Promoção da Saúde FBA 0201 […]

Disciplina Carga horária Local ACH0597 – Estudos Avançados em Saúde Pública e Atividade Física 30 h Escola de Artes, Ciências e Humanidades ACH3073 – Marketing Básico 60 h ACH3506 – Planejamento e Orçamento em Políticas Públicas 60 h ACH3535 – Indicadores de Políticas Públicas 30 h ACH3557 – Políticas Públicas de Saúde 30 h ACH3587 […]

A formação do nutricionista como profissional de saúde deve contemplar atividades práticas que permitam a compreensão ampla do mundo do trabalho e proporcionem uma visão clara e abrangente das ações de segurança alimentar e nutricional e de atenção dietética necessárias para a melhoria das condições de saúde e nutrição de indivíduos, grupo e comunidades. Os […]

A complexidade e a diversidade nos cenários de atuação do Nutricionista exigem um novo delineamento curricular, superando a fragmentação dos campos de conhecimento que integram a formação profissional. Ao se considerar este desafio, são incluídas no Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição as Atividades Integradoras que se realizarão até o 8º semestre. Estas atividades […]

Eixo Trabalho, Ciência e Cultura ESTÁGIO SUPERVISIONADO – 975h Ementa: Nutrição clínica. Nutrição hospitalar. Dietoterapia. Gestão de sistemas de produção de refeições. Nutrição em saúde pública. Nutrição na atenção primária. Ética profissional.

Eixo Atenção Dietética NUTRIÇÃO CLÍNICA II – 105h Ementa: Mecanismos fisiopatológicos das doenças crônicas. Nutrigenômica e nutrigenética. Planejamento dietoterápico nas doenças crônicas.   PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO – 45h Ementa: Teorias e conceitos da Psicologia. Aspectos subjetivos e culturais relacionados à alimentação.   Eixo Segurança Alimentar e Nutricional POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – […]

Eixo Atenção Dietética FARMACOLOGIA – 30h Ementa: Conceito e importância da farmacologia. Interação fármaco-nutrientes e suas repercussões sobre a saúde. Vantagens e desvantagens do tratamento medicamentoso.   NUTRIÇÃO CLÍNICA I – 105h Ementa: Conceito, objetivos e princípios da dietoterapia. Mecanismos fisiopatológicos das doenças do sistema digestório e das carências nutricionais. Planejamento dietoterápico nas doenças do […]

Eixo Atenção Dietética PLANEJAMENTO DIETÉTICO – 60h Ementa: Planejamento dietético. Normas e diretrizes dietéticas preconizadas. Especificidades nutricionais e biopsicossociais dos diferentes ciclos da vida. Responsabilidade técnica do nutricionista.   GESTÃO DE CARDÁPIOS – 30h Ementa: Evolução da alimentação coletiva. Planejamento de cardápios para coletividades sadias em instituições. Sistemas de compras de gêneros alimentícios. Desenvolvimento de […]