O Dia Mundial da Alimentação, comemorado no dia 16 de outubro, terá a tradicional celebração na Faculdade de Saúde Pública com uma programação especial nos dias 15 e 16 de outubro. O evento de 2024 terá como mote “Comida: nosso patrimônio – fartura e escassez”. O evento é presencial, aberto ao público e gratuito, com emissão de certificado de horas complementares, mediante inscrição via Sympla
Organizado pelos professores Aline Rissatto Teixeira, Alisson Machado e Betzabeth Slater, do Departamento de Nutrição, em parceria com a Comissão de Cultura e Extensão Universitária da FSP-USP, a edição deste ano traz uma palestra magna pré-evento, no dia 15, com Arilson Favareto, da Cátedra Josué de Castro, e uma extensa programação no dia 16, com a participação de pesquisadores e referências no campo da alimentação, cultura, biodiversidade, sustentabilidade e comunicação.
Participam dos debates no dia 16 de outubro a Professora Patrícia Jaime, coordenadora do NUPENS e vice-diretora da FSP-USP; Semíramis Domene, da UNIFESP, a cozinheira e apresentadora Rita Lobo, do site Panelinha; Joana Monteleone, do SENAC; Ariela Doctors, do Instituto Comida e Cultura; Ericka Cuzziol, do CRN3; além de parceiros importantes incluindo produtores de base agroecológica e o programa Alimente-se bem, do SESI.
A programação completa está disponível pelo link: https://drive.google.com/file/d/12ynnMl61HdddvURgW7w1EpKC6n0ZvlqH/view?usp=sharing
”Direito à alimentação para uma vida e um futuro melhor”
Este ano, a campanha #WorldFoodDay promovida pela FAO tem como tema o ”Direito à alimentação para uma vida e um futuro melhor”, ressaltando a importância de ampliar a diversidade de alimentos nutritivos disponíveis em nossos campos, mercados e em nossas mesas, para o benefício de todos. Por isso, neste DMA refletimos que comida não é mercadoria, comida é bem comum, e que a comida (ou a falta dela) conta nossa história e pode nos ajudar a traçar o futuro.
O ato de comer, para além de sua função biológica é um direito humano e um fato cultural dos mais expressivos e universais, por meio do qual dialogam diversos domínios da vida social e política. Dos modos de obtenção e preparo dos alimentos ao compartilhar das refeições, existem as práticas e os saberes repletos de significados, que distinguem e constituem as pessoas e pelos quais são produzidas memórias, tradições e identidades em disputa. Esses saberes e práticas podem explicar como o ser humano é parte intrínseca da natureza e dos sistemas alimentares, conformando uma diversidade biocultural viva e em constante re-criação, traz a Professora Aline Rissato, em citação a um texto da historiadora e educadora popular Gabriella Pieroni.
Dia Mundial da Alimentação na FSP-USP: “Comida: nosso patrimônio; fartura e escassez”.
Data: 15 de outubro
Horário: 17h
Local: Auditório Paula Souza
Data: 16 de outubro
Horário: 8h
Local: diversos espaços da Faculdade (verifique abaixo)
Programação completa: https://drive.google.com/file/d/12ynnMl61HdddvURgW7w1EpKC6n0ZvlqH/view?usp=sharing
Evento presencial, aberto ao público e gratuito. Com emissão de certificado de horas complementares, mediante inscrição via Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/dia-mundial-da-alimentacao-2024/2563266.
