Os docentes do Departamento de Epidemiologia orientam em cinco dos seis programas de pós-graduação stricto sensu.

O programa de Entomologia em Saúde Pública é coordenado pela Professora Associada Eunice Aparecida Bianchi Galati e  o Programa de Epidemiologia é coordenado pela Professora Titular Maria Regina Alves Cardoso.

1 – Entomologia em Saúde Pública;
2 – Epidemiologia;
3 – Nutrição em Saúde Pública;
4 – Saúde Global e Sustentabilidade;
5 – Saúde Pública.