21/05/2024 - Casca do ameindoim pode ser benéfica para prevenção de doenças crônicas não transmíssiveis Artigo publicado na revista Food&Function aponta os benefícios promissores do uso de amendoim e extratos de casca de ameindoim na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis. As descobertas são fruto de pesquisa de doutorado de Karina Massironi, uma das autoras do artigo, realizado no Programa de Pós-Graduação Nutrição em Saúde Pública e orientado… Leia Mais
29/06/2023 - Pele do amendoim pode reduzir fatores de risco associados às síndromes metabólicas, mostra artigo de pesquisadores da FSP-USP O artigo “In Vitro Digestion of Peanut Skin Releases Bioactive Compounds and Increases Cancer Cell Toxicity”, que acaba de ser publicado na revista científica MDPI, discorre sobre a capacidade dos bioativos presentes na pele do amendoim em reduzir os fatores de risco associados às síndromes metabólicas. O estudo, conduzido pelo grupo do Laboratório de Componentes… Leia Mais
