18/04/2024 - Comensalidade é tema da série especial ‘Sustentarea Explica’ que retorna nesta semana A série ‘Sustentarea Explica’, produzida pelo podcast Comida que Sustenta, retorna com novos episódios e curiosidades do universo da alimentação e dos sistemas alimentares. Lançado nesta semana, o 22º episódio discute o papel da comensalidade na sociedade atual. Derivado do latim mensa, que significa conviver à mesa, o termo comensalidade está relacionado a um ato… Leia Mais
29/11/2023 - Patrícia Jaime fala sobre comensalidade em entrevista para podcast do Jornal da USP Patrícia Constante Jaime, professora do Departamento de Nutrição e coordenadora acadêmica da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, participa do episódio 14 do podcast Alimentação e Sustentabilidade para o Jornal da USP. Ela explica o que é comensalidade e qual a importância desse hábito para uma alimentação saudável. Segunda a professora,… Leia Mais
