Patrícia Constante Jaime, professora do Departamento de Nutrição e coordenadora acadêmica da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, participa do episódio 14 do podcast Alimentação e Sustentabilidade para o Jornal da USP. Ela explica o que é comensalidade e qual a importância desse hábito para uma alimentação saudável. Segunda a professora,…