Os professores Carlos Augusto Monteiro e Marly Cardoso, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública, discutem as consequências da desnutrição infantil, em especial a baixa estatura, em reportagem para a Revista Pesquisa Fapesp. Como aponta os pesquisadores, a baixa estatura costuma resultar de carência nutricional e continua atingindo 7% dos menores de 5 […]