07/06/2022 - Sequência de aulas abordam as definições e aplicações do sistema de classificação de alimentos NOVA nos dias 7, 14 e 21 de junho Durante os dias 7, 14 e 21 de junho, a Cátedra Josué de Castro, em conjunto com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP), promoverão uma sequência de aulas para tratar do sistema de classificação NOVA para alimentos. O NUPENS/USP foi pioneiro na categorização de alimentos baseada em como e por que… Leia Mais
