03/09/2025 - Pesquisa sobre café capitaneada por professora da FSP-USP é apresentada em conferência da FAO “Expanding Data on the Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Brazilian Coffee Beverages Filtered with Different Ingredients” foi um dos pôsteres selecionados para a 14ª Conferência Internacional de Dados Alimentares (International Food Data Conference -IFDC- 2025), realizada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês), em Roma,… Leia Mais
24/06/2024 - Coletivo debate vivências, arte e sexualidade no evento “Trans-Versais: Vivências Dissidentes”, no dia 27 de junho O projeto Cosmopolíticas do Cuidado no Fim do Mundo do Coletive de Pesquisa em Antropologia, Arte e Saúde (CPaS-1) e a Liga Acadêmica Saúde e Diversidade: gênero, raça, corpo e sexualidade organizam o evento Trans-Versais: Vivências Dissidentes, no dia 27 de junho (quinta-feira), a partir das 14h, na Faculdade de Saúde Pública da USP. Está… Leia Mais
05/09/2022 - No 29º episódio do “Saúde É Pública”, a Profa. Elizabeth Torres elucida dúvidas sobre o café, a segunda bebida mais consumida no mundo. As origens do cultivo do café remontam há muitos séculos, na Etiópia, país da África Oriental. Mas foi somente a partir dos árabes que essa bebida se popularizou e começou a se espalhar pelo mundo, aproximadamente pelo século 16. No Brasil, o café chegou por volta de 1730. Em meados de 1840, já era o… Leia Mais
