Após o lançamento global em Londres e a apresentação nacional em Brasília, o Nupens/USP convida para o evento de lançamento da Série The Lancet – Alimentos Ultraprocessados e Saúde Humana em São Paulo, que será realizado no dia 5 de dezembro, às 14h, no Auditório Paula Souza da Faculdade de Saúde Pública da USP. A Série reúne…

O professor Carlos Augusto Monteiro, emérito do Departamento de Nutrição, levou o nome da Faculdade de Saúde Pública e da Universidade de São Paulo aos quatro ventos, com suas pesquisas sobre ultraprocessados e a criação da classificação Nova, que categoriza os alimentos pela extensão e finalidade do seu processamento. Uma série especial recém-publicada na revista…

O professor emérito da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP), Carlos Augusto Monteiro, foi um dos cinco docentes agraciados com o Prêmio USP Trajetória pela Inovação – 4ª edição. A premiação, promovida pela Pró-Reitoria de Pesquisa e Inovação (PRPI) e pela Agência USP de Inovação (Auspin), foi entregue em cerimônia realizada no dia 18…

Em 12 de Fevereiro, o jornal estadunidense The Washington Post publicou uma lista com as 50 personalidades que influenciarão a sociedade em 2025. Na lista está Carlos Augusto Monteiro, professor do departamento de nutrição da FSP-USP e coordenador emérito do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens). Carlos Augusto foi destacado principalmente pelo…

O Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens-USP), ligado à FSP-USP,   lançou, com apoio do Ibirapitanga, um edital para selecionar designers que definirão uma nova identidade visual para a classificação Nova. A classificação alimentar, criada pelos pesquisadores do Nupens com enormes repercussões mundiais na ciência da alimentação, divide os alimentos nas seguintes categorias:…