24/05/2023 - Pesquisa do Nupens-USP estima que consumo de alimentos ultraprocessados está associado a 57 mil mortes prematuras por ano Artigo publicado no American Journal of Preventive Medicine por pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição (Nupens) estima que 57 mil pessoas morrem prematuramente a cada ano por consumirem alimentos ultraprocessados, o que corresponde a 10,5% de todas as mortes precoces de adultos entre 30 e 69 anos no Brasil. Além disso, o consumo… Leia Mais
08/11/2022 - Pesquisa do Nupens estima 57 mil mortes ao ano no Brasil associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados Estudo de pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP (Nupens), ligado à FSP-USP, realizado junto a pesquisadores de outras instituições incluindo a Fiocruz, a Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e a Universidad de Santiago de Chile, calcula que o número de mortes associadas ao consumo de alimentos ultraprocessados pode… Leia Mais
05/09/2022 - Projeto “Coorte Araraquara” avalia estado nutricional de 2 mil gestantes e respectivas crianças “Relação entre adiposidade materna e adiposidade do concepto nos períodos fetal, neonatal e no primeiro ano de vida: estudo prospectivo de base populacional” -conhecido como “Coorte Araraquara”- é um estudo iniciado em 2017 numa amostra de 2.000 gestantes e seus conceptos, com o objetivo de entender os fatores genéticos e ambientais envolvidos na instalação precoce… Leia Mais
