A Biblioteca da Faculdade de Saúde Pública da USP, em parceria com o GT Alimentação Brasileira – Mandioca, do grupo Sustentarea, lança a oficina presencial gratuita “Da Raiz à Rede: a mandioca na Wikipédia” no dia 14 de novembro, das 13h às 17h. O evento acontecerá na biblioteca da Faculdade e é destinado a todos…

O Sustentarea, núcleo de extensão universitária da Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP), e a Biblioteca da FSP-USP organizam uma exposição com acervo especial dedicado à mandioca, a partir do dia 12 de setembro. A exposição temporária e gratuita, com duração de um mês, conta com uma curadoria de mais de uma dezena de obras em…

Já está no ar o 5º episódio da série especial ‘Sustentarea Eco’, produzido pelo podcast Comida que Sustenta. Neste mês de julho, o programa resgata as histórias de afeto, cooperação e acolhimento que integram o livro “Memórias da Mandioca”, uma produção de 2021 do Sustentarea, realizada a partir do trabalho do grupo Alimentação Brasileira: Mandioca….

O segundo episódio da série especial Sustentarea Eco, intitulado “Alimentação e Ancestralidade” e lançado no dia 18 abril, viaja pelas raízes da mandioca, um alimento milenar brasileiro   A mandioca, aipim ou macaxeira, a depender da região do Brasil, foi primordialmente produzida e consumida pelas populações indígenas como base de sua alimentação. Presente até hoje…