O segundo episódio da série especial Sustentarea Eco, intitulado “Alimentação e Ancestralidade” e lançado no dia 18 abril, viaja pelas raízes da mandioca, um alimento milenar brasileiro A mandioca, aipim ou macaxeira, a depender da região do Brasil, foi primordialmente produzida e consumida pelas populações indígenas como base de sua alimentação. Presente até hoje […]