As novas linhas de pesquisa do Departamento de Nutrição são:

1 – Epidemiologia Nutricional;

2 – Políticas Públicas e Intervenções em Alimentação e Nutrição;

3 – Práticas alimentares, relações e contextos socioculturais;

4 – Alimentos, nutrientes e componentes bioativos na relação com distúrbios nutricionais e outras doenças que impactam a saúde populacional.