É crescente o número de artigos científicos sobre alimentos ultraprocessados e seus efeitos à saúde e ao ambiente. Os estudos associam o consumo desses produtos não apenas à obesidade, mas também a diversas doenças crônicas, incluindo hipertensão, Parkinson e doenças mentais. A obesidade entre gestantes brasileiras, por exemplo, aumentou 5,2% ao ano entre 2008 e […]
