O terceiro episódio da série Sustentarea Explica, lançado no dia 11 de abril, analisa o conceito de Sistemas Alimentares, temática que envolve diversas áreas do conhecimento, organizações, infraestrutura e pessoas, e está no centro das discussões sobre sustentabilidade.

Para tratar desse tema complexo, o episódio discorre sobre os diferentes modelos dos Sistemas Alimentares, que envolvem criação e fortalecimento de políticas públicas e toda a cadeia de produção, distribuição, comercialização e consumo de alimentos, e se transformam ao longo do tempo.

Os modelos são definidos, muitas vezes, por interesses corporativos, como o mercado massivo de alimentos ultraprocessados, que são agravantes das crises globais de fome, obesidade e mudanças climáticas, definida como Sindemia Global – tema do primeiro episódio da série especial Sustentarea Eco, lançado no mês de março. Ao longo da terceira temporada do podcast Comida que Sustenta, esse e outros temas estarão conectados no episódio principal e nas séries especiais.

Esse e os demais episódios você confere por meio do próprio site do Sustentarea, ou acessando diferentes agregadores de podcasts, como o Spotify, o Google Podcasts, e o Orelo – plataforma que remunera os criadores de podcasts. Aproveite para seguir o Sustentarea nas redes sociais e ficar por dentro de tudo que acontece no projeto.