Podcast

COMIDA QUE SUSTENTA

 

Seja muito bem-vinda e muito bem-vindo ao Podcast Comida que Sustenta, produzido pelo Sustentarea, núcleo de extensão da USP.

Em nossos episódios compartilhamos saberes, receitas, histórias e memórias de diferentes cantos do Brasil, além de dialogar e esclarecer dúvidas sobre alimentação sustentável! Vem com a gente?

Fique de olho porque os episódios são lançados sempre na primeira e na terceira sexta-feira de cada mês. Não perca!

 

               Siga o Comida que Sustenta no Spotify e não perca os próximos episódios!

Segunda temporada

Objetivos do Desenvolvimento Sustentável

Na segunda temporada, como tema central estarão os 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável que são conhecidos como ‘ODS’. 

Você já ouviu falar deles? Então aperta o play e vem saber mais!

sustentarea | fevereiro 4, 2022
sustentarea | fevereiro 18, 2022
sustentarea | março 4, 2022
sustentarea | março 18, 2022
sustentarea | abril 1, 2022
sustentarea | abril 15, 2022
sustentarea | maio 6, 2022
sustentarea | junho 17, 2022

Intertemporada

2021-2022

Como vocês já sabem a primeira temporada do Comida que Sustenta chegou ao fim, e para 2022 estamos preparando uma segunda temporada igualmente especial. Enquanto isso, não vai faltar conversa boa para você acompanhar! 

Fechando esse ciclo com a chave de ouro, o bate papo dessa vez é com toda a equipe do nosso Podcast, para que você possa conhecer um pouquinho de cada uma de nós! E para deixar esse episódio ainda mais especial, contamos com um resumo lindo da primeira temporada, pelo olhar e voz de um ouvinte querido! ♥

Vem se emocionar com a gente e ficar com um gostinho de quero mais, para a segunda temporada que vem aí! 

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Neste primeiro episódio de 2022, contamos com a presença ilustre das idealizadoras, fundadoras e coordenadoras do @Sustentarea, as queridas professoras Aline Martins e Dirce Marchioni! Em nosso bate-papo compartilharam um pouco da história do Sustentarea e os próximos passos! Aperta o play!!

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Este é o terceiro episódio da nossa intertemporada, e ele traz o poeta Chico Bruno para compartilhar o cordel que ele compôs para o ano das leguminosas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, e declamou um trechinho para nós.

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Neste episódio quem retorna para conversar com a gente é a Lorena e a Dona Bete. Essa dupla de neta e avó esteve conosco no terceiro episódio da primeira temporada, e nos presenteou com um bate-papo cheio de histórias e memórias fascinantes, tendo as PANC como pano de fundo.

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Nesse episódio, você vai ouvir na íntegra a fala brilhante do Valdely Kinupp, conhecer uma receita deliciosa com uma PANC diferente: o tupinambo 🍠, e ouvir a percepção de alguns ouvintes sobre episódios da primeira temporada.

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Primeira Temporada 2021

#08 | Sementes e Castanhas
Saiba mais

Convidados: Ariela Doctors, Adriana Higino, Leandro Giatti, Paula Gandin e Luara dos Santos

Bônus | Castanhas Brasileiras
Saiba mais

Convidades: Ricardo Pavan, Edson Cunha e Ariela Doctors

#07 | Frutas e Biodiversidade
Saiba mais

Convidados: Lidio e Vera Coradin, Ana Luiza Almeida, Camila Oliveira, Vilma Martins e Daniela Martins 

Bônus | Celebrando as Nossas Frutas
Saiba mais

Convidadas: Joanna Martins e Daniela Martins

#06 | Leguminosas
Saiba mais

Convidados: Maurício Oliveira, Alessandra Nahra, Gabriela Rigote, Alana Kluczkovvski, Haydée Borges e Chico Bruno

Bônus | Germinação
Saiba mais

Convidadas: Luísa Haddad e Juliana Palma

#05 | Mistura
Saiba mais

Convidados: Mariana Hase Ueta, Natalia Utikava, Aline Carvalho, Larissa Lazari e Kleber Cavalcante

Bônus | Repensando a Mistura
Saiba mais

Convidadas: Camilla Almeida e Danielle Freitas

#04 | Arroz e Feijão
Saiba mais

Convidados: Suzel Prado, Lucy Tavares, Gabriela Parise, Adriana Salay, Lucas Canalis e Gabriela Funatsu

Bônus | A dupla perfeita
Saiba mais

Convidadas: Bruna Nascimento (Alimentação Consciente Brasil) e Cristiane Peverari Costa

#03 | PANC
Saiba mais

Convidados: Elisabete Fonseca, Lorena Simon, Pamela Souza, Valdely Kinupp, Neide Rigo e Débora Shornik

Bônus | Tem PANC no prato?
Saiba mais

Convidados: Thaíza Cristina, Vitor Sena e Débora Shornik

#02 | Mandioca
Saiba mais

Convidados: Eulália Oliveira, Nadine Marques, Jennifer Tanaka, Regina Tchelly e Rodrigo Oliveira

Bônus | A Rainha do Brasil
Saiba mais

Convidados: Evelym Landim e Rodrigo Oliveira

#01 | Ervas, temperos e especiarias
Saiba mais

Convidados: Linda Hildegard, Alisson Machado, Raquel Santiago e Bárbara Gerbasi

Bônus | Hortas Caseiras
Saiba mais

Convidados: Natália Chagas e Fernando Xavier

Escute todos os episódios!


https://anchor.fm/s/4ecbe834/podcast/rss

Ficha Técnica

Para ouvir todos episódios, siga nosso perfil no Spotify > spoti.fi/2Or5syG

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, com apoio da pró-reitoria de cultura e extensão Universitária da USP

Quem coordena essa produção é a Nadine Marques
Apresentação: Pâmela di Christine
Apoio à pauta, roteiro e pesquisa: Mariana Hase Ueta, Pâmela di Christine e Raquel Santiago
Curadoria de receitas: Danielle Freitas e Larissa Ishigai
Edição de áudio: José Vieira dos Santos Júnior
Locução de trilhas sonoras e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Identidade visual: Larissa Leal e Valentina Moreira
Publicação: Pâmela di Christine

O Sustentarea é coordenado por Aline Martins de Carvalho e Dirce Marchioni, professoras do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

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Team Grid

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Max Thompson

Designer

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Christina Silverman

Designer

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Natalie Marlowe

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Edgardo Emerick

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