nutrição – Faculdade de Saúde Pública da USP

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23/12/2021 - “Saúde É Pública” chega a mais de 10 países divulgando a comunidade FSP-USP

O “Saúde É Pública” já foi tocado em 14 países, incluindo o Brasil, por mais de 1.300 vezes, totalizando mais de 230 horas de conteúdo variado envolvendo saúde, sociedade, ambiente, alimentação e tecnologia. O programa estreou no dia 30 de junho de 2021 com o episódio “Ambiente, saúde pública e pandemia”. A entrevistada, professora Helena […]

20/12/2021 - Nupens lança Anuário 2021 com os resumos dos artigos científicos publicados ao longo do ano

O Anuário Nupens 2021 acaba de ser lançado pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP. Trata-se de um resumo dos pontos importantes extraídos dos principais artigos científicos publicados pelo Nupens ao longo de 2021. Criado em 1990 com a finalidade de estimular e desenvolver pesquisas populacionais em nutrição e saúde, o […]

20/12/2021 - Sustentarea lança revista sobre sistemas alimentares brasileiros e sustentabilidade

O Núcleo de Apoio às Atividades Social, Cultural e de Extensão (NACE) Sustentaarea da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, que desenvolve pesquisas e eventos sobre sistemas alimentares atuais e a sustentabilidade, acaba de lançar o novo número da Revista Sustentarea. O tema deste número aborda o sistema alimentar brasileiro, por meio de matérias, que […]

08/12/2021 - Doutora pela FSP lança livro sobre alimentação e nutrição na Atenção Básica

Graduada em nutrição e mestre e doutora pela FSP-USP, Ana Carolina Feldenheimer da Silva, atualmente professora do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (INU/UERJ), juntamente com as colegas Ana Laura Brandão Motta (ENSP/FIOCRUZ) e Juliana Pereira Casemiro (INU/UERJ), acabam de lançar o livro “Alimentação e Nutrição na Atenção Básica: reflexões […]

02/12/2021 - Seminário revisita geógrafo Josué de Castro e analisa contradições dos sistemas alimentares e o panorama da fome atual

A fome, um dos problemas mais profundos do Brasil e que volta à tona com a crise da pandemia, será o tema de mais um seminário promovido pela Cátedra Josué de Castro, ligada à FSP-USP. Recuperar o debate proposto por Josué de Castro em seu antológico livro “Geografia da Fome”, que completa 75 anos em […]

30/11/2021 - Comemoração dos 50 anos de formados da Turma de 1971 do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Publica da USP

Ocorreram no dia 04/11/21, as comemorações dos 50 anos de formados da Turma de 1971 do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Publica (FSP) da USP, que tiveram inicio na entrada do prédio central da Faculdade, com a recepção aos egressos, pelo Departamento de Nutrição, representado pelas Professoras doutoras Monica Jorge, Ana Cervato e […]

29/11/2021 - Aluna do Programa Nutrição em Saúde Pública desenvolve nova ferramenta para diagnosticar desnutrição infantil

Batizada de MULT, a curva de altura para a idade pode ser uma opção às da Organização Mundial da Saúde e do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), dos EUA, já aplicadas na prática clínica. Pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, em parceria com a Universidade do Porto, em Portugal, […]

21/11/2021 - FSP-USP discute os sistemas alimentares nos currículos de graduação em nutrição

“Sistemas Alimentares na Formação em Nutrição” é o tema do evento promovido pelo promovido pelo Sustentarea-USP, LabNutrir da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRN) e Cátedra Josué de Castro, sediada na FSP-USP. O encontro, marcado para o dia 22 de novembro de 2021, das 14h às 18h, será transmitido pelo link bit.ly/nutrinagrad O […]

19/11/2021 - Piquenique marca encerramento de disciplinas do Curso de Graduação em Nutrição da FSP-USP

Nos dias 05 e 11 de novembro ocorreram, no jardim central da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, um piquenique de encerramento das disciplinas Nutrição Humana e Integradora “Dieta, Alimentação e Cenários de Prática” oferecidas para os alunos do 4º semestre do curso de Nutrição da USP, sob responsabilidade da Profa. Marly Augusto Cardoso, […]

08/11/2021 - Curso “Relato implausível da ingestão alimentar”, do LACA, tem inscrições abertas no dia 11 de novembro

Coordenado pela Profa. Dirce Marchioni, o minicurso “Relato implausível da ingestão alimentar”, a ser oferecido de forma online pelo Laboratório de Apoio a Pesquisas Epidemiológicas em Avaliação do Consumo Alimentar (LACA), acontece no dia 18 de novembro, das 8h30 às 12h03. As inscrições serão abertas no dia 11 de novembro de 2021, a partir de […]

25/10/2021 - Sobrepeso e obesidade é 24% menor em pessoas que seguem dieta saudável e sustentável

Uma dieta saudável e sustentável é caracterizada por um consumo diário e prioritário de frutas, verduras, legumes, cereais integrais e oleaginosas, e consumo reduzido e semanal de carnes vermelhas, laticínios, tubérculos, açúcares de adição e gorduras animais, de acordo com relatório “Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems” […]

05/10/2021 - E-book gratuito “PANC – Hortaliças Tradicionais e Técnicas Culinárias na Nutrição Hospitalar” terá live de lançamento no dia 08 de outubro

O e-book será lançado no dia 08 de outubro (sexta-feira), com uma live às 14h30 na página do @jabuticabafsp no Instagram. O livro tem como organizadoras a professora do Departamento de Nutrição da FSP Betzabeth Slater, criadora e supervisora das páginas do Ciência, Cultura e Comida, e de Weruska Davi Barrios, Nutricionista com vasta experiência […]