A Profa Elizabeth Torres, do Departamento de Nutrição da FSP-USP, acaba de publicar um capítulo do Manual da Residência De Nutrologia, Obesidade e Cirurgia da Obesidade (Manole, 2022, 2ª Edição), livro organizado por Joel Faintuch, Prof. Sênior do Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP. “Suplementos antioxidantes: riscos e benefícios” é o título […]