Está no ar o novo episódio do podcast “Comida que Sustenta”, último de sua 4ª temporada, que trouxe durante o ano de 2024 a pauta do cuidado e do afeto na alimentação, olhando para heranças transgeracionais e até entre espécies, com enfoque especial na relação da primeira infância e da terceira idade com a comida….

O podcast ‘Comida que Sustenta’ discute em seu 3° episódio principal a introdução de alimentos na primeira infância e a sua importância para garantir o desenvolvimento físico, neurológico e social da criança. O programa, apresentado por Pamela Di Christine e Maria Catão, traz o relato especial de Felipe Rojas e uma conversa com Malu Bahiana,…

O Sustentarea, núcleo de pesquisa e extensão universitária da Faculdade de Saúde Pública, divulga o segundo episódio principal da 4ª temporada do podcast Comida que Sustenta. O programa do mês de maio reflete sobre a produção de alimentos, seus modelos e alternativas para sistemas alimentares protagonizados pela sustentabilidade. Apresentado por Ana Lúcia Romito e Patrícia…

A série ‘Sustentarea Explica’, produzida pelo podcast Comida que Sustenta, retorna com novos episódios e curiosidades do universo da alimentação e dos sistemas alimentares. Lançado nesta semana, o 22º episódio discute o papel da comensalidade na sociedade atual. Derivado do latim mensa, que significa conviver à mesa, o termo comensalidade está relacionado a um ato…

O podcast Comida que Sustenta encerra a 3ª temporada com um collab especial entre as séries Sustentarea Explica e Sustentarea Eco, apresentado por Pâmela di Christine e Ana Lúcia Romito. O programa ecoa parte do glossário intitulado “Tecnologias no sistema alimentar”, produzido pela coordenadora do Sustentarea, a professora Aline Martins de Carvalho, para o Nexo…

O podcast Comida que Sustenta discute no 21º episódio da série ‘Sustentarea Explica’ sobre um tema preocupante e de grande importância: o desperdício de alimentos. O programa destaca os impactos da perda e do desperdício e, por outro lado, aponta práticas que podem colaborar para um cenário mais sustentável e equitativo. De acordo com a…

Já está disponível o 9º episódio da série ‘Sustentarea Eco’, produzido pelo podcast Comida que Sustenta. O penúltimo programa desta temporada traz uma discussão atual e urgente sobre os eventos climáticos e sua influência na produção de alimentos a partir do livro digital produzido pelo Sustentarea, intitulado “Precisamos falar sobre mudanças climáticas”. Ao longo de…

Em seu 18º episódio, a série ‘Sustentarea Explica’, produzido pelo podcast Comida que Sustenta, aborda a atuação do Movimento dos Trabalhadores Sem-Teto (MTST) na atual conjuntura brasileira, marcada por pessoas vivendo em habitações precárias em meio ao aumento de imóveis vazios, principalmente nas capitais. Conhecido por muitos pela sua prática de ocupação de espaços desocupados…

Podcast Comida que Sustenta, produzido pelo núcleo de extensão da Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP) Sustentarea, lança novo episódio de sua série principal. Neste mês, o programa discute a atuação das Cozinhas Solidárias, projeto criado pelo Movimento dos Trabalhadores Sem-Teto (MTST), que hoje é responsável por levar comida de qualidade a diversos grupos em situação…

A série ‘Sustentarea Explica’, produzida pelo podcast Comida que Sustenta, lança novo episódio em que discute a agricultura familiar, conhecida por ser uma modalidade agrícola responsável por desempenhar um papel crucial na construção de um sistema alimentar mais justo, resiliente e saudável. Essa modalidade de produção agrícola vem sofrendo uma série de desafios, como a…

Já está disponível o 7º episódio principal do podcast Comida que Sustenta. No mês de setembro, o programa dá início a uma nova fase da temporada que está se encaminhando para o final, resgatando o espírito de um quadro da temporada passada, o “Mão na massa”. O intuito é discutir sobre o que tem sido…

Comida que Sustenta lança o 14º episódio da série especial ‘Sustentarea Explica’. O último programa do mês de agosto discute um conceito desenvolvido por pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP) que tem se difundido cada vez mais mundo afora, acumulando evidências crescentes sobre seus prejuízos à saúde pública e planetária: os produtos ultraprocessados. Repletos…