Oficina: “Alimentação prática no dia a dia”

Nos dias 20 e 26 de maio e 10 de junho, foi realizada a oficina “Alimentação Prática no dia a dia”, organizada pelas estagiárias curriculares do curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. A oficina se deu através de três encontros, e visou trabalhar formas práticas de se alimentar de maneira mais […]

Novidades na nossa cozinha!

Os estagiários de Experimentos com Alimentos e Marketing do CRNutri, responsáveis por desenvolver atividades de experimentos com alimentos (como testes e adaptações de receitas), atualmente estão desenvolvendo testes de receitas típicas de restaurantes tipo fast-food no Laboratório de Técnica Dietética da FSP/USP. O objetivo é desmistificar alguns alimentos, principalmente o hambúrguer, como símbolos de prejudiciais […]

Tá na Safra!: CAQUI

O caqui é uma fruta de clima tropical, e por isso é cultivada em praticamente todo o país. É uma excelente fonte de vitaminas C e E que, respecitivamente, auxiliam na defesa e no bom funcionamento do organismo. Além disso, possui um elevado teor de fibras, o que contribui para o bom funcionamento do intestino.

Alimentação na prática do exercício físico

Por nutricionista Tássia Ap. B. Vivian Cada vez mais, observa-se um crescimento expressivo da preocupação das pessoas com a saúde por meio de mudanças no estilo de vida, dentre as quais estão o maior interesse em uma alimentação saudável e na prática do exercício físico. Aqui vale ressaltar a diferença entre atividade e exercício físico! […]