Após o lançamento global em Londres e a apresentação nacional em Brasília, o Nupens/USP convida para o evento de lançamento da Série The Lancet – Alimentos Ultraprocessados e Saúde Humana em São Paulo, que será realizado no dia 5 de dezembro, às 14h, no Auditório Paula Souza da Faculdade de Saúde Pública da USP. A Série reúne…

O professor Carlos Augusto Monteiro, emérito do Departamento de Nutrição, levou o nome da Faculdade de Saúde Pública e da Universidade de São Paulo aos quatro ventos, com suas pesquisas sobre ultraprocessados e a criação da classificação Nova, que categoriza os alimentos pela extensão e finalidade do seu processamento. Uma série especial recém-publicada na revista…

Grupo 1 Alimentos não processados ​​ou minimamente processados       Grupo 2 Ingredientes culinários processados   Grupo 3 Alimentos processados     Grupo 4 Alimentos ultraprocessados  

A  professora Elizabeth Torres, do Departamento de Nutrição da FSP-USP, é uma da coordenadoras do e-book “Bases científicas da alimentação saudável: diretrizes da OMS” que terá lançamento no Instituto de Estudo Avançados (IEA) da USP, no dia 17 de novembro, das 9h às 12h. É possível acompanhar presencialmente ou pelo canal do IEA no Youtube….

A tradicional celebração do Dia Mundial da Alimentação (DMA) na Faculdade de Saúde Pública da USP ocorrerá no dia 15 de outubro, das 8h30 às 18h, com uma programação intensa, gratuita e aberta ao público. O tema deste ano é “Nossa comida é soberana: saúde pública e o futuro em construção”, e promete provocar reflexões…

Com ampla programação, a abertura do Agosto Dourado na FSP-USP acontece no dia 4 de agosto, com a inauguração da Sala de Amamentação, uma importante conquista da e para a comunidade da FSP-USP. As diversas atividades se estenderão até o dia 29 de agosto, norteadas pelo tema “Priorizemos a amamentação: construindo sistemas de apoio sustentáveis”, mote da…

O professor emérito da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP), Carlos Augusto Monteiro, foi um dos cinco docentes agraciados com o Prêmio USP Trajetória pela Inovação – 4ª edição. A premiação, promovida pela Pró-Reitoria de Pesquisa e Inovação (PRPI) e pela Agência USP de Inovação (Auspin), foi entregue em cerimônia realizada no dia 18…

A estudante Beatriz Inês Ricardo, do último ano do curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP), foi uma das cinco alunas selecionadas para representar a Universidade de São Paulo (USP) no evento Project Presentation Day, realizado no dia 16 de junho na Universidade de Groningen (Holanda). A participação foi resultado de…

O Núcleo de Pesquisa e Extensão – Estudos em Ciência, Cultura e Comida (ECCCo) promove mais uma edição da Feira Agroecológica ECCCo da Faculdade de Saúde Pública da USP, no dia 14 de maio. O evento acontece próximo ao estacionamento da Faculdade, das 9h às 17h, com entrada livre e gratuita. Nesta edição você vai…

A disciplina Agroecologia e Alimentação Sustentável em Ambientes Urbanos (HNT0238) realizará aulas abertas nos dias 02 e 09 de Abril, das 14h às 18h. O evento contará com transmissão ao vivo pelo canal do Youtube da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP. A primeira aula terá como tema “Concepção de Sistemas Alimentares e Alimentação…

O Nupens/USP abre vaga para pessoa bolsista de Iniciação Científica na Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, vinculada ao projeto “Ambientes alimentares saudáveis e obesidade na infância e adolescência: compreendendo e superando os desafios para implementação das políticas públicas mais eficazes”, com financiamento da FAPESP e em parceria com a Global Alliance for Chronic…

A pedido da coordenação do Programa de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública, informamos o cancelamento do seminário que ocorreria no dia 10 de dezembro, das 10h às 12h – Celebrando os Dez anos do Guia Alimentar para a População Brasileira. Oportunamente será divulgada uma nova data em 2025.   No dia 10 de dezembro, o Programa de Pós-graduação Nutrição…